梅州農村的這種野果,小時候長滿山卻不敢吃,現在一斤35元
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小白有時候真的挺羨慕農村小夥伴們的生活的,雖然在經濟水平上要比城市差很多,但是去過農村的小夥伴們就會發現了,其實農村裡有很多稀奇古怪的東西存在。就像小時候最喜歡漫山遍野的摘野果,在哪個物質匱乏的年代就是小孩子很重要的零食了,雖然現在還有不少人在摘野果,不過卻不是為了吃了,而是為了賣。
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在南方的農村裡,由於氣候的原因,所以就算是冬季的時候山裡也會長出很多的野果來。不知道圖中展示的這種野果有沒有小夥伴們認識呢?在小白的老家,這種野果被稱為「酸球」,在秋冬季節的時候就會長出很多來。像梅州就是一個產量最高的地區了,在當地也有竹橘子的叫法,是一種很受歡迎的野果。
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關於這種竹橘子的由來,小白可要跟小夥伴們好好的說一說了。竹橘子不是長在竹子上的,而是一種叫做竹樹的果樹,一般在山裡中的向陽面才有。在花期的時候會開出紅色的小花來,到了秋冬之際的時候,就會長出這種青色的果子來。完全成熟的竹橘子是青黃相間的,有點像未成熟的百香果一樣,其實還是很好看的。
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小白記得,小時候是不敢吃這種竹橘子的,雖然大部分都是酸甜的,要是運氣不好的話,拿到酸的竹橘子。那種酸味,讓你的牙齒都失去知覺,非常的「恐怖」吧。但是長大後才知道,原來這種竹橘子是很營養的,果汁中的維生素C含量比獼猴桃還高。據說具有清涼下火,預防感冒,緩解疲勞等等之類的作用。
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掰開果皮後,我們就能看到,竹橘子的果肉有點像榴槤一樣,是比較緊實的,色澤微微有點黃。吃起來口感鬆軟多汁,有時候是酸甜爽口的,有時候又是酸掉牙的那種。除了好吃以外,市面上還有不少果酒的生產商會採購竹橘子用於製作成果酒,果品等等。還能製作成天然的果醬,帶來非常高的經濟價值。所以很受人們的喜歡。
隨著人們對竹橘子的需求量變大,現在山中的野生竹橘子也是越來越少了,小白聽說大部分都是集中在梅州等地的。小夥伴們要是有興趣的話,不妨自行的查閱了解一下竹橘子的營養價值吧。現在市面上的竹橘子一斤至少也要35元呢。看著這些竹橘子,小白就暗自後悔,為什麼小時候沒有多吃點呢?不知道小夥伴們看了這麼久有沒有什麼別的看法呢?