農村多野生植物，尤其是野草一類的植物特別多，隨便去農村野外走一圈，就能見到幾十種認識得不認識的的野草，很多人覺得野草沒什麼用，還會禍害農作物，其實並不然，有些野草確實會禍害農作物，但是還有很多野草價值卻不小，故而在如今，很多野草也成了值錢的經濟作物。
就比如馬齒莧、魚腥草、馬蘭頭、蒲公英之類的野草就是如此，它們不僅能作為野菜食用，還能作為中草藥材使用，因此在如今越來越受到人們的喜愛，其價格也是越來越高。
諸如此類的野草還有很多，下面筆者就給大家分享一種野草，它曾是稻田裡一大害草，農民見到就煩，如今卻被大量種植，12元一斤。
很多朋友很好奇，這是什麼野草，怎麼這麼有價值呢？其實很多農村長大的朋友，應該都見過這種野草，因為它不僅是稻田裡的害草，同時也是大豆田裡的一大害草，每年到了春夏之交的時候，就會成片成片的長出來，它就是「鵝不食草」。
至於為什麼這種野草會叫這個名字，據老一輩的人說，鵝是一種雜食性的家禽，一般的食物都會吃，但是卻從來不吃這種野草，因為吃了以後鵝就會生病，故而人們便稱它為「鵝不食草」了，其實它的學名叫做「石胡荽」。
鵝不食草是我國農村地區常見的一種野草，在全國各地都有，多生長於農村的塘邊、路旁、荒野溼地以及水生蔬菜、水稻及秋收作物大豆田的田邊及路埂上。這鵝不食草是一種一年生的小草，一般只有5釐米的高度，但是卻讓很多農民朋友不厭其煩。
鵝不食草雖然很小，但是它的分枝卻特別多，若是不除的話，半年時間就能分出20到30多個分枝出來，一棵小草就能蔓延成一片不小的草叢，會搶佔農作物的養分，從而禍害農作物。並且這鵝不食草的莖上還長有不少鋸齒狀的倒刺，夏季從它上面經過的時候，很容易刮傷腿，所以很多農民朋友見到它就煩。
也是因為鵝不食草的這些害處，很多不熟悉它的人就認為它沒什麼用，其實鵝不食草雖然是一種害草，但是它的價值卻也不小，在《本草綱目》中就曾記載：「鵝不食草，上達頭腦，而治頂痛目病，通鼻氣而落癟肉；內達肺經而治痰瘧，散瘡腫；其除翳之功，尤顯神妙。」
而在現如今，鵝不食草也成了鼻炎類藥材的主要原料，也使得其價值倍升。有相關數據記載，在2002年的時候，鵝不食草價格僅為2元一斤，到2003年的時候漲到4元一斤，而隨著鵝不食草的需求量越來越大，其價格也是一路上漲，到2013年的時候漲到22元一斤，現如今一直穩定在12元一斤。
鵝不食草現如今也成了一種比較重要的中草藥材類的經濟作物，很多農民朋友不僅不討厭它了，反而還開始大量種植，現如今在湖北、河南、安徽等地，就有不少農民朋友專門種植鵝不食草。所以可不要小瞧農村野外的這些不起眼的野草，也許它們在某一天就會變得很有價值呢！
各位朋友，你們見過鵝不食草嗎？你知道它的價值嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！