雖然紫砂茶壺價值的終極體現就在於使用和欣賞,可更多的是在使用過程中帶給你的美好享受,這個過程就叫做「養壺」,而「養壺」被公認是玩壺過程中的最要內容。
一把紫砂壺從「新」用到「舊」,需要一定的時間積累,在這個過程中,它將讓你感受到許多奇特的變化,體會到不少微妙的樂趣。
下面就養壺,聽聽國家級美術工藝師丁亦琴怎麼說
一般情況下,好料只需要幹養(幹養的意識就是不淋茶湯)偶爾淋一下開水,一樣很快出效果!當然,如果你是個急性子想要沒泡茶都看見效果,淋茶湯也沒事!我為什麼不提倡好料淋茶湯,那是因為時間久了,壺面的包漿會不均勻!而且茶都帶有油性,人工淋茶湯掛上去的油性不如泥料本身由內向外散發出來的好,均勻。內養在實際使用中也比外養更簡單,乾淨,高級!
丁亦琴紫砂壺
當然這個休息,不是說人休息,而是壺休息,一把壺要養好需要給他時間休養,一般情況下,泡養個4-5天,把壺清洗乾淨後放在能曬到太陽的地方曬乾,休息個2天,千萬不要急於求成。
養壺,把玩,最好不要用手,臉,鼻子這些油膩的部位去擦拭,茶壺一定要用毛巾!,有人或許說很難,壺放在那裡總想著擦一下,摸一下,如果控制不住,一定要先洗手。另外毛巾擦壺一定要適度,擦多了,會導致包漿薄,更養不出來老壺的味道。
其實綠茶養壺要比普洱快,因為綠茶的油性足,而且透明,好像給壺打一層底色一樣,底色打好了,就不容易把壺養花了,另外好泥料之所以好,是因為脂潤感足,泡養起來也比普通的泥料要快!
衝漿泥料製作的壺最大的特點就是非常好泡養,壺的變化效果非常快,細看壺面可以看到漿面。缺點是你根本辨別不出這到底是什麼泥料,密度極高,透氣性極差,雖然泡養前一個月變化效果即快效果又明顯,但是以後基本就不會有變化了。
衝漿是泥料煉製的一種工藝(將泥料放入球漿機提煉出200目—到300目的細泥,這就是所謂的漿)。
一般情況下,泥料煉製的主料底子不好(比如雜質,鐵質較多,泥料品質較差等),那燒出的紫砂壺表面是很難看的!這樣的泥料肯定不好賣,沒人要。所以為了達成賣相好看的目的,就得將這泥料「包裝」,也就是衝漿
衝漿過程
比如在底子不好的主料裡加入底子好的泥料的漿,也有直接加底槽清漿的(因為底槽清純度高,燒制範圍廣),形象的說,這個時候的底槽清被當成「味精」來使用了。衝漿一般的比例佔整個泥塊的10%--30%左右
調砂,調砂跟衝漿一樣也是泥料煉製的一種工藝。調砂分為熟砂和生砂。
生砂就是沒有經過燒制的原礦泥料顆粒,但是生砂可不是隨便亂加的,如果對於泥料屬性不熟悉,不知道燒制過程中的變化,那麼泥料燒制出來一定會花泥。
調砂效果
熟砂,顧名思義就是已經進窯燒制過的原礦泥料顆粒。因為已經燒制過,本身不會再收縮,所以條熟砂可以減少泥料的成本,降低泥料在窯中的收縮率,大幅度提高紫砂壺的成品率!可謂是一勞多得!
調了熟砂的泥料在泡茶使用中最大的優點就是透氣性好,最大的缺點是泥料表面乾澀,不會出現珠圓玉潤的感覺,當然如果你一直淋茶湯,一直用帶茶的毛巾擦拭,還是可以慢慢養出來的,就是需要時間。
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