無需烤箱,不用揉面的鹹味糯米餈,3步就完成,軟糯不粘牙!

2020-12-11 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號：眉眉健康廚房，ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫

甜口的糯米餈大家都吃過，鹹口的糯米餈你吃過嗎？今天就來做一道奧利奧肉鬆糯米餈，無需烤箱，一次就能成功，軟糯Q彈，裹上奧利奧後，整個口感瞬間提升！

材料和工具

奧利奧適量、糯米粉80克、玉米澱粉20克、白糖10克、玉米油15克、牛奶100克、肉鬆

鵝媽媽鈦晶鍋、特百惠小旋風

做法

1、適量奧利奧餅乾去掉夾心，放入特百惠小旋風中絞成細膩的碎屑；

2、碗中倒入糯米粉80克、玉米澱粉20克、白糖10克、玉米油15克、牛奶100克；

3、攪拌成細膩的麵糊；

4、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量清水，放上蒸架，放入麵糊蒸20分鐘左右；

5、蒸好取出稍稍翻拌一下，蓋上保鮮膜放涼；

6、放涼後取出揉成長條，切成8個小劑子；

7、取一個小劑子用手揉成圓球狀；

8、輕輕壓扁，放入適量肉鬆；

9、依次提褶收口，最後收口朝下；

10、用手揉圓後裹上一層奧利奧碎屑；

11、準備好吃「土」了嗎；

12、一口下去顛覆你對糯米餈的所有想像；

13、這道無需烤箱就能完成的小點心，超級簡單，一學就會！

相關焦點

  • 老人孩子都愛吃的南瓜糯米餈,做法很簡單,香甜軟糯不粘牙
    老人孩子都愛吃的南瓜糯米餈，做法很簡單，香甜軟糯不粘牙南瓜是這個季節常見的一種食材，營養價值很高，但是價格卻很親民，是老百姓喜歡的食材之一，南瓜中含有非常多的營養物質，其中多糖可以提高身體的機能，促進細胞新生，可以發揮多方面的調節功能
  • 超級美味的糯米餈,軟糯不粘牙,入口即化,做法也很簡單
    一說到糯米餈真的是我小時候獨特的記憶了，考試一考得好，奶奶就給我買糯米餈吃，那個時候真的很喜歡吃糯米餈。長大以後，就學著自己做糯米餈，真的和小時候的記憶一樣，超級好吃，都快來學一學吧！吃起來軟軟糯糯的，好吃但是不膩，真的是一種入口即化的感覺，超好吃。
  • 無需烤箱!薄荷葉子用來做糯米糕,軟糯香甜,清涼解暑,拿肉不換
    無需烤箱！薄荷葉子用來做糯米糕，軟糯香甜，清涼解暑，拿肉不換！我們老家有一種特產是薄荷糖，吃到嘴裡涼絲絲的，一直涼到嗓子眼兒，尤其是咳嗽的時候，吃上一塊反而會好受一些。試了一下用薄荷葉做糯米糕，無需烤箱，無需揉面，麵糊拌一拌上鍋蒸就可以了，雖然不喜歡薄荷的朋友會覺得薄荷味道有些濃，可是做成糕點之後味道卻柔和了很多，清甜軟糯帶著自然的清香，喜歡的可以試一試。
  • 做糯米餅時,不要只加糯米粉,多加點它,香甜軟糯不粘牙,特好吃
    導讀：做糯米餅時，不要只加糯米粉，多加點它，香甜軟糯不粘牙，特好吃說起糯米餅，相信大家都吃過吧，這是常見的一種麵食，糯米餅就是由糯米粉做出來的，而糯米粉的吃法有很多，糯米餅就是我們的家常麵食！大多數朋友都用糯米粉做點餅吃，當然我家也不例外，但是每個人的做法不同，餅吃起來口感也就不一樣！我們在家做糯米餅的時候，裡面不能只放糯米粉，應該加上點麵粉，這樣做出來的餅又香又軟糯，而且還不粘牙，再加上點豆沙餡，真的是太好吃了，做糯米餅時，不要只加糯米粉，多加點它，香甜軟糯不粘牙，特好吃！
  • 糯米粉裡加入3個雞蛋太好吃,不用揉面,不加一滴水,比蛋糕好吃
    糯米粉裡加入3個雞蛋太好吃，不用揉面，不加一滴水，比蛋糕好吃。夏天快來臨了，樹木春天發的葉子也快變成深綠色了。因為疫情我家神獸們還是一如既往的每天上網課、做作業、玩遊戲、吵鬧嬉戲……，還沒有接到開學通知，唉！
  • 夏日來臨,教你糯米的10種好吃做法,軟糯香甜,吃一次就忘不掉
    關鍵是製作起來也是超級簡單，不用擔心失敗哦！每一種對我而言都是舌尖上的美味，像我這種對軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來說，幾天不吃就會想，比蛋糕點心還要好吃。大家可以趁機消耗一下家裡囤的糯米粉，沒準兒等吃完了，還想再買一些哦。
  • 花生糯米餈這樣做香甜不膩
    小時候吃過媽媽做的糯米餈，有紅糖黑芝麻餡的和白糖花生餡的，剛做好的時候吃，皮是軟軟的糯糯的，香甜好吃! 但吃兩三個就感覺膩了，不好消化。第二天皮有點發硬。今天做的糯米餈第二天也不會發硬，香甜不膩。50g糯米粉入鍋，小火炒至微黃，炒熟裝碗裡備用。揉面墊上撒些熟糯米粉，把放涼的糯米糰取出放上面揉搓細膩光滑，分成小劑子。小劑子揉圓擀薄。提前準備好白糖花生餡。包入白糖花生餡。
  • 糯米餈也稱麻薯,怎麼做一道大人孩子看了都會眼饞的麻薯?
    「麻薯」——也叫糯米滋，是中國福建地區著名的傳統小吃，主要是以糯米為主料，搭配上豆沙、紫薯、奶油等味餡一同製作而成，因為色澤誘人、口感軟糯、香甜美味且老少皆宜等優點而備受大眾喜愛，目前也是一道大眾家常甜點，下面就進入到大家最喜歡的小飛教學時間。
  • 照這個方子做的糯米餈,軟糯Q彈,放涼也不硬,比甜品店的好吃
    照這個方子做的糯米餈，軟糯Q彈，放涼也不硬，比甜品店的好吃！糯米餈也叫狀元餈，是廣東地區的特色點心，白白胖胖、軟糯香甜，正宗的糯米餈是將糯米煮成糯米飯，倒入石臼中，用木杵或者木槌不停地舂打，直至將糯米飯舂打成糯米糊，再包入自己喜歡的餡兒料，這樣做出來的糯米餈非常有韌性，Q彈有嚼勁兒。
  • 廣東客家人的傳統糯米餈,鹹香鮮辣,軟糯Q彈有嚼勁
    相信很多小夥伴們的家鄉都有屬於自己特色的美食，就說今天小園給大家分享這款糯米餈的做法，每個地方都會有不一樣的做法和味道。在以前小時候，就是這麼簡單的糯米餈都不是想吃就能吃得到，而是清明節、端午節、中秋節、冬至、新年這些大節才能吃得上。
  • 軟糯香甜的糯米餈,做法簡單,跟糯米餈一樣白的小白也能輕鬆上手
    3放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。4蒸好看一下，全部凝固了就說明熟了。5再攪合一下，之後蓋上保鮮膜晾涼。6豆沙15g一個揉圓，糯米餈涼了之後分成30g一個。7糯米餈揉圓壓扁加入豆沙餡。8包好封口。9沾上椰蓉。10軟糯香甜的糯米餈就這樣簡單做好啦~11一口咬下去真帶感！
  • 天冷,少吃蘋果香蕉多吃它,簡單一做,香甜軟糯,咬一口會爆汁
    橘子是一種水果，大多數朋友都是剝掉橘子皮直接吃，這種吃法太簡單了吧，今天我用橘子做一道小零食，也是一種甜食，吃起來香甜軟糯，而且咬一口還爆汁，將它當成零食，不放各種添加，給家人吃起來營養又健康，冬天，橘子不要直接吃，多加一步，香甜軟糯又爆汁，學會就是賺到！
  • 奶黃味爆漿麻糬、麻薯(麻糬)、糯米餈有什麼區別呢?
    2、優選上等圓糯米，餅皮中不添加食用膠，軟糯香甜，糯的韌性細滑，卻不粘牙。3、夏天可冷凍後食用，香滑的紅豆沙搭配Q彈筋道的餅皮，帶給你唇齒間不一樣的冰爽Q彈細膩的感覺。麻薯外皮是用糯米製作而成，糯香十足，圓潤Q彈，配入各種口味餡料，圓潤白皙，軟糯香甜，入口難忘......2、經過經過泡米、碾磨、打漿、攪拌、蒸煮，成型等工序製作出的麻薯餅皮，口感Q彈有嚼勁，晶瑩剔透，糯而不黏。七、麻薯(麻糬)、糯米餈、草餅有什麼區別呢?
  • 教你做正宗的客家艾餈,翠綠如玉,軟軟糯糯,清香撲鼻,甜而不膩
    每年清明節，廣東客家人必做的一種傳統小吃，叫艾餈。我從小吃就愛吃，翠綠如玉，軟軟糯糯，清香撲鼻，甜而不膩。這種小吃主要食材為艾草，糯米粉、還有各種口味的餡料。艾餈，有的地方叫青團，食材相似或相近，每個地方的叫法不同。
  • 糯米發糕簡單易做,不用揉面,兩根筷子就搞定,真香
    糯米發糕簡單易做，不用揉面，沒有太多的複雜步驟，兩根筷子就可以搞定。而小編喜歡做發糕，還有一個原因就是可以在睡覺前把發糕的麵糊拌好，封上保鮮膜，放進冰箱裡冷藏發酵，等到第2天早上起來，再攪一攪，上鍋蒸熟，當早餐吃特別棒，這個方法非常節省時間。
  • 冬天吃烤紅薯,不用烤箱不用炭火,紅薯軟糯還流糖汁,比買的好
    導語：電飯鍋版烤紅薯，不加一滴水，紅薯軟糯流糖汁，比買的好吃多了冬天想吃烤紅薯，在家就可以做，不用烤箱也不用炭火，有電飯鍋就能做，紅薯皮薄多汁、軟糯香甜，比街上買的還要好吃，我家常會選擇用這個方法烤紅薯，滿滿都是糖汁，甜到心裡了，烤紅薯用這個方法做，不擔心會弄髒手，比路邊攤買的吃著更加乾淨衛生，家家戶戶都有電飯鍋
  • 軟糯Q彈的紅糖麻薯,操作簡單,不用烤箱,在家也能做!
    今天醬子給大家帶來了一個比較簡單好學的甜品，一道養生又解饞的紅糖麻薯，這個紅糖麻薯不用放烤箱，也不用揉面，工具都用不到什麼。軟糯Q彈的紅糖麻薯，操作簡單，不用烤箱，在家也能做！紅糖麻薯是醬子經常在家製作的小零食，不但製作方便，還超級好吃。
  • 廣式糯米餈的配方是什麼?
    廣式糯米餈軟糯香甜，營養美味，廣式糯米餈的做法也是很簡單，就是用糯米粉、白糖、牛奶等製作而成，可以包上各種喜歡吃的餡料，軟糯Q彈，香甜好吃，越嚼越香，我也是非常喜歡吃糯米餈。糯米餈軟糯香甜，口感Q彈，營養豐富，非常的好吃，老少皆宜，很多人都喜歡吃，糯米餈做好後圓圓的軟軟的，咬上一口，裡面滿滿餡料，甜甜的餡料再加上軟糯的口感，真的是太好吃了，糯米餈可以包上各種自己喜歡吃的餡料，紅豆餡的、紫薯餡的、芒果餡的等，都非常的好吃，下面就來分享下廣式糯米餈的配方是什麼。
  • 誠品終於等來火遍香港的網紅糯米餈 蘇州的妹紙腿都給排排排瘦了
    為了使糯米皮達到糯而不粘牙，入口即化，嚼勁韌勁兼具的目的，對於糯米皮的蒸製時間、原料選材、配比調和等環節的把控，嚴格謹慎，追求極致。芒果糯米餈，優選新鮮進口的大臺芒，與椰香軟糯的糯米皮完美搭配。值得一提的是，聰記所用的芒果肉，不同於市面上常用切割好的芒果果粒，或者是壓制過的芒果果泥，而是整整半隻芒果包裹其中，霸佔整個味蕾與舌尖碰撞的縫隙。
  • 它是我做過最簡易的點心,無需烤箱,蒸好擀薄就能吃,香甜好美味
    導讀：它是我做過最簡易的點心，無需烤箱，蒸好擀薄就能吃，香甜好美味。入冬後，人們的胃口總是特別好，茶餘飯後來一盤點心才舒適。市面上售賣的點心大多都高糖高熱量，經常吃，肚子上的肉不知不覺就多了起來，不如自己在家做些簡易的小點心，營養好吃還不容易長胖。今天為大家分享一道用黃豆和糯米粉製作的美食，它不僅美味，也是娟媽迄今為止做過最簡易的點心。這道點心名叫黃豆糯米餈，原材料有黃豆、糯米粉和玉米澱粉，是一道不需要烤箱的美食。