初一拜年，初二回娘家，初三老鼠娶親……大年初一至初七，都有怎樣的風俗呢?你知道除了餃子，還有哪些傳統的過年食品麼?你知道送窮神、接五路是什麼嗎?今天，就讓小編帶你看看正月初一至初七，各地那些有趣的年俗。
大年初一 金雞報曉
放爆竹、吃餃子，晚輩給長輩拜年，長輩發壓歲錢。依據傳統習俗，初一當日不可倒垃圾、動掃帚;打碎家具器物更是要避免，即便不慎打破，也要趕緊補上一句——「歲(碎)歲平安」或是「落地開花，富貴榮華。」
各地在初一的習俗上各有特點：在飲食上，湖北人在大年初一要喝雞湯，家裡的主要勞動力還要吃雞爪;安徽人要在早飯吃一種叫「步步高」的甜糯米糕;荊州沙市一帶，正月初一則要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」;即便是選擇餃子為主食的北方地區，也在細節上各有不同——北京人吃素餡餃子，陝西、山西等地則要挑出一兩個餃子中包入銅錢、硬幣，陝北神木還有「打醋罈」的講究：將燒紅的火炭放進醋裡，用冒起的熱氣燻屋子。
而在拜年串門的選擇上，許多地區有「大年初一不出門」的說法，而在廣東佛山，則是長輩需穩坐家中不可出門，晚輩則需到長輩家中拜年。
大年初二 金吠報春
大年初二又稱「回娘家」或「迎婿日」。顧名思義，出嫁的女兒回娘家，夫婿也必須同行，女兒要攜帶禮品、紅包，且必須留在娘家吃午飯，但晚飯前必須返回婆家。
回娘家的講究在各地亦有不同，潮汕地區稱為「返厝(音：錯)」，女兒必備辦一大袋的餅乾、糖果;韶關沙田一帶要殺雞開年，取生氣十足的意思;客家人的回娘家又叫「轉外家」，女兒除去帶禮物回娘家，還必須要留下來守夜。
在這一天，北方許多地區還要在清早祭拜財神，尤其是商戶，需用豬、羊、雞、鴨、魚組成五宗大供來拜;住戶則用豬、羊即可。
大年初三 肥豬拱門
初三又稱「豬日」，也稱「赤狗日」、「兇日」、「小年朝」，一般禁忌出行、互相拜年，此日是「老鼠娶親」的時候，一般要早早休息;傳統民間還有禁食米飯、不殺豬羊的說法。北方等地有不動剪刀的習慣，有些甚至會用布把剪刀裹起來。
東北為代表的北方地區會在這天把初一、初二的垃圾集中清理掉，因此給初三取名「掃帚日」;山東的許多地方則在這天「回娘家」;江浙人要「開井」——初一初二時封住井口，初三正式揭開封條;在福建閩南漳浦，當地的畲(音：奢)族人會用喜慶的竹竿舞來迎接八方來客
大年初四 三羊開泰
農曆正月初四，又稱為「羊日」。在老皇曆中佔羊，故常說的「三羊(陽)開泰」。今天是迎神接神、接五路(財神)的日子，全家人在一起吃折羅——即把前幾天吃剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。
北方民間有「紅羊劫」的典故，禁忌初四出門;但還有一說灶王爺初四查戶口，因此也不宜離家，初四要在家休養安頓。但在老北京，侄子可以去看姑姑，「姑舅親，輩輩親，打斷骨頭連著筋，不分彼此一家人」。而南方則恰好相反，部分地區講究初四出門工作賺錢，意為出門有事幹。
大年初四在莆田地區是個大日子，稱作「做大歲」(除夕為做歲)，這一習俗是因為歷史上，明朝年間東南沿海倭患，莆田在一個年三十的晚上被倭寇攻擊，後人覺得年三十沒有過好，決定初四再過一次年，而且要更加隆重，就形成了現在初四做大歲的習俗。
大年初五 艮牛耕春
正月初五俗稱破五，即之前幾日的諸多禁忌此日皆可破。要「趕五窮」，包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」，人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生，鞭炮從裡往外放，邊放邊往門外走，說是將一切不吉利的東西都轟出去。
破五當天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」。天津人破五這一天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁「小人」;陝西鳳翔也吃餃子，但他們稱之為「煮角」。在破五趕五窮的習俗上，各地的方式也各有特色：河北張北，各家用紙製造婦人，身背紙袋，之後將穢土掃入袋中放到門外用鞭炮炸開;四川三臺等地則會將垃圾抬到僻靜處埋掉;在甘肅天水，掃除用的簸箕也要和垃圾一起燒掉。
大年初六 馬到成功
年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。
初六是馬日，這天各大商店酒樓才正式開業，而且還要大放鞭炮，其盛況不亞於除夕，初六「送窮鬼」也是重要習俗，「送窮鬼」和初五的「趕五窮」多有相似，各地的叫法和時間多有不同，如天津為初五送窮，採用倒垃圾等方式;而北京等地至今保留的仍然是正月初六送窮鬼。除去垃圾，還有供煎餅、扎紙車的講究。晉北等則習慣用彩色紙剪紙人，讓小孩子拿到街頭互換，稱為「送走窮媳婦」，換回別人的紙人，則是「得到有福人」。
大年初七 人壽年豐
初七為人日，即人的生日，據《佔書》記載，女媧造萬物的順序是「一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷」，因此第七日是人日。一般講究攤煎餅、吃七寶羹，休養生息。
初七一般有戴人勝的習慣——用彩紙、絲帛、等製成小人形狀戴在頭上，部分地區講究出遊、登高，山東部分農村地區在初七會送火神，用秸稈綁紮火把在自家門前點燃，一直送到村外。香港人在這天喜歡吃及第粥，臺灣稱初七為「七元」，要吃素麵線——有為人慶生之意。而雲南白族中大年初七為女人節，婦女不做飯，不背水，也不做其他任何勞動，而是盡情地玩耍。
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