2020-10-15 17:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
10月13日，
唐山路685弄的
一條窄窄的弄堂裡，
伴隨著一聲
「你們菜燒好了伐？」
擺開了一張圓桌面。
非節非假的日子裡，
這是在幹嘛？
原來，唐山路685弄屬於東餘杭路（一期）徵收範圍內，居住在這裡的居民馬上就要搬遷了。
因為難以割捨的鄰裡情，以及對未來美好生活的期許，60號的劉阿姨、62號的錢家兩姊妹、66號的翟先生和王女士夫妻倆、44號的俞先生，以及38號的葛先生與沈女士夫妻倆一起，選了一個大家都方便的日子，用各自最拿手的「私房菜」，舉行一場特殊的「喬遷宴」。
最後體驗一次「螺螄殼裡做道場」
陽光明媚的天氣裡，弄堂上方吊掛著各種款式、各種色彩的衣物，依然是那種老式裡弄「螺螄殼裡做道場」的感覺。
「喬遷宴」的菜單是大家早就商議好的，有兩個廚房供大廚們一顯身手。
一間是38號葛先生家陰暗狹窄的廚房，由沈女士掌勺，僅從一份家常菜「刀豆燴土豆」中，就可以看出她「私房大廚」的功力。沈女士說，想到自己可以告別狹小的廚房，在新家中大展廚藝時，就格外興奮。
另一間在66號翟先生家中，是和臥室連為一體的開放式廚房，由有著一手好廚藝的王女士掌勺，那剛端上桌的紅燒大蝦，讓人垂涎欲滴、韭芽炒蛋色澤金黃，香氣四溢，鄰居都調侃說：這可是「光明邨」大廚的水準。
而劉阿姨則自告奮勇地打下手，坐在狹小的弄堂裡擇菜、洗菜、切菜等一條龍全包，整個操作流程如行雲流水一般，動作非常利索。
錢家小妹一看熱菜有人「包圓」了，就主動承擔了涼菜的落實任務。看見她從弄堂口轉進來，眼尖的鄰居馬上叫了起來：「來了來了。」白斬雞、醬鴨和燻魚等依次擺上了桌，引得大家食指大動。
期盼自己的美好生活
也期盼北外灘未來的發展
忙完之後，終於到了大家可以坐定入席的時刻，儘管現場條件簡陋，但是想到未來即將搬入新居迎來新的生活，大家紛紛激動地往杯子裡斟滿美酒和飲料，舉杯祝福祖國繁榮昌盛和數十載寒暑往復始終不變的鄰裡情。
即便有再多的不舍，但是這裡的居民們也即將告別生活了幾十年的蝸居，開始他們嶄新的生活。老鄰居們都表示，今後要經常聚一聚，未來也要常來北外灘，看看自己曾經生活過的地方將有怎樣巨大的變化。
據了解，東餘杭路（一期）舊區改造項目由110、111、112、113、114、115六個街坊組成，是虹口舊改史上體量最大的房屋徵收項目，涉及居民6000餘戶。
目前，東餘杭路（一期）舊改工作已進入關鍵環節，虹口區舊改指揮部正在對需要辦理各項手續的居民進行幫助和指導，有序推進舊改工作。
記者、攝影、視頻：楊麗穎
原標題：《聚力北外灘 | 弄堂裡最後的「私房菜」讓他們感到幸福、不舍和期盼...》
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