贛南就是現在的江西南部，是客家民系的發祥地之一，客家民俗文化以漢民族傳統文化為主體，它歷史悠久，內容豐厚，質樸無華，務實避虛。
史載，舊石器時代贛南就有居民，但地處邊陲，被視為「蠻荒之地」；漢高祖四年建贛、於二縣隸豫章郡；唐末黃巢起義，部分漢民遷居到贛南，成為第一批「客家先民」；南宋時期，朝廷南遷，一批漢民遷居到贛閩粵三角區，同畲瑤等土著居民發生血緣和經濟文化交融，形成客家民系，《府志》中「唐始有士，宋始有名士」的記載說明，贛南在唐宋以後經濟文化才有較大發展；明末清初，贛南由於滿族鐵蹄的蹂躪和瘟疫，人口銳減，閩西和粵東則因人口膨脹和「遷海令」，沿海居民向內地擠壓，部分人回遷到贛南，與世居贛南的客家交錯奠定了贛南居民的現代格局。
俗隨時變，隨著社會的發展，時至今日，雖然各階層禮儀繁簡不同，但都有一些既鄭重又隆重的儀式。
贛南客家婚喪禮俗既承《六禮》又有創新。既有議婚，定親，哭嫁，過娶，坐性，鬧房等，也有傳統節目如「喜相逢」「借問橄欖」「姜太公釣魚」。婚後舊俗有「三朝看嫁妝，四朝回面，五朝入廚，六朝洗手，滿月送藤盤」等喜慶餘音。
贛南客家民俗活動一年四季均有舉行。如春節期間有龍燈、蛇燈、鯉魚燈、馬燈、獅燈表演；端午節有龍舟競賽；中秋節有「放孔明燈」、「請月光姑娘」等活動。另外還有刀山表演、單人蚊帳戲、車馬燈、跑馬飛、九龍山採茶、南鄉大堂音樂、祥龍表演，令人賞心悅目。這些古老而鮮活的非物質文化遺產的精彩呈現，展現客家人源源流長的創造活力，體現的是客家文化的傳統和審美情趣。
贛南客家祠堂和圍屋是獨具特色的客家建築。祠堂對客家人來說是一種精神和文化，客家人有強烈的祖先崇拜意識，祠堂及族譜很能反映其宗教文化。贛南現存不少明清時期的祠堂，建設風格別致，文化內蘊深厚，是海內外客家後裔尋根問祖的精神載體。而圍屋多為方形，是頗具特色的客家民居，被建築學家們譽為民居建築史上的奇葩，且文化內涵豐厚。
贛南客家方言被學術界稱為研究古漢語的「活化石」，俗稱「客家話」。客家語言經久不衰，除了客家子孫繁衍昌盛之外，另一因素，是因為它本身具有鮮明的個性。
贛南客家的飲食分為家常菜和宴席菜。招待貴客用酒娘蛋、擂菜；宴請和逢年過節吃「四盤八碗」，即用四個大盤和八個大碗盛菜。內涵深刻，鄉土味濃，有些菜餚飲譽海內外。
歷史沉澱使這些文化遺產時隱時現，隨著時間的推移或沉澱或消失。發掘和傳承成為不可忽視的責任。看看圍屋、聽聽山歌、喝喝那擂茶，怎能不令人心曠神怡。
除了這些你了解的贛南客家風俗還有哪些呢？