「天下酒宴之繁盛，未有如杭城」 ，舌尖上的杭州美食是中外遊客來到杭州的首選體驗，它撩動舌尖、輕撥筷子，就能細細品味一座城市的滋味。那麼，吃遍大杭州會是種什麼樣的體驗？12月15日下午，由杭州市國家文化和旅遊消費示範城市創建工作領導小組辦公室、杭州市文化廣電旅遊局主辦的2020杭州文旅消費品牌推廣暨「百縣千碗」美味杭州體驗活動正式啟動。大杭州各個區縣（市）文廣旅體局負責人、上百家優秀文旅消費企業代表及杭城「百縣千碗」市民體驗團共同見證了杭州文旅的又一次「錢潮浪起驚拍岸」。
文旅消費活動層出不窮，三個月拉動近16億元
今年，杭州圍繞「打造全國文旅融合發展示範區」和「創建國家文旅消費示範城市」的目標，統籌推進疫情防控和經濟社會發展，積極提振文旅市場消費信心，全力激發文化和旅遊消費潛力。
一年來，杭州舉辦了一系列杭州文旅消費品牌活動，7月開啟的杭州文化和旅遊消費季活動，打響了後疫情時代杭州文旅的首個「開門紅」——通過全新推出數字文旅消費、演藝文旅消費、節慶文旅消費、夜間文旅消費等五大消費系列板塊，開展「飛豬旅遊杭州超級品牌日」、「2020文旅市集·杭州奇妙夜」、杭州「繽紛多彩」文旅演出季、「跟著絲綢遊杭州」經典體驗、杭州（國際）未來生活節等56項特色文旅消費活動，讓杭州的文旅市場化特徵更加明顯，產品更具吸引力，服務體系也更加成熟。據統計，三個月的消費季系列活動，共拉動相關文旅消費近16億元。
同時，通過區縣申報、專家點評和網絡投票，評選出市民心中2020杭州市十大文旅消費標杆地，為杭州文旅消費擴容提質打開一片新天地。
193家特色休閒示範點，開啟尋味杭州「休閒體驗時代」
目前，杭州市共有193家特色休閒示範點，它們是「小而美」的文化旅遊經濟實體，是杭州精緻休閒生活和品質服務的代表，也是杭州文旅消費企業的標杆。
今年，是杭州特色休閒示範點創建的第7年，也是碩果纍纍的一年。
8月21日，杭州啟動了特色休閒示範點和文旅消費示範點創建與覆核工作， 三個多月來，通過各區、縣（市）文廣旅體局和各特色潛力行業協會推薦，共有166家企業申報創建，經過專家實地明察暗訪和指導，專家組評審會審定，最終認定14家「最佳特色休閒示範點」；20家「優秀特色休閒示範點」；100家杭州文旅消費特色示範點；42家單位特色休閒示範點通過覆核，並對獲評企業進行系統的培訓。
本次示範點推廣活動還成立了一支「杭派休閒體驗團」，圍繞文化、美食、養生、時尚等主題展開示範點企業的體驗活動。純真年代書吧的《詩裡杭州》新書分享會，沈園堂中醫養生連鎖機構的中醫問診和按摩調理體驗，五雲山醫院的健康養生體驗活動，市民體驗走進太陽馬戲……都為本次特色休閒示範點宣傳推廣活動添上了濃墨重彩的一筆。
76家餐館150道美味佳餚，匯聚「百縣千碗」杭州味道
「想留住一個人，首先要留住他（她）的胃。」的確，美食和美景是旅遊界的「絕代雙驕」，而杭州美食，正是那媲美「西湖淡妝濃抹總相宜」「天下佳山水，古今推富春」的存在。
2018年8月，浙江省啟動了「詩畫浙江·百縣千碗」工程，杭州將「詩畫浙江·百縣千碗」與旅遊產業深度融合，以產業落地為根本要求，構建了「1+X」的產業格局，即打造1條美食街+若干「百縣千碗」美食旅遊企業的落地工程。
兩年多來，「百縣千碗」美食在大杭州如雨後春筍般湧現：
淳安縣加大對特色餚和新式菜餚的創新研發，在「百縣千碗」10道菜的基礎上又研發出38道菜餚，極大地豐富了「淳安菜單」；
上城區邀請香港城市大學客座教授、美食家杜鳴老師與新僑飯店廚師團隊研發了「皇城四美魚頭」等12道南宋特色菜餚；
富陽區龍門古鎮景區深入挖掘孫氏文化與牛肉的淵源，推出了「牛八碗」品牌，32家「牛八碗」體驗店已接待遊客5000餘桌3萬餘人，帶動周邊51家民宿接待遊客上萬人次；
餘杭區鼓勵行業能手積極參與美食大賽，挖掘本土特色餐飲與打造本地美食品牌，王元興酒樓的「地方傳統十大碗」榮獲第九屆浙江廚師節「詩畫浙江百縣千碗」特色美食展示金獎……
如今，杭州深入挖掘，廣泛徵集，匯集形成150道具有杭州特色和代表性的美味佳餚，評選出百縣千碗美食旗艦店25家，示範店22家，體驗店29家，舉辦「詩畫浙江百縣千碗」美食嘉年華，組織開展「詩畫浙江百萬千碗」專場美食直播，專門編印了百縣千碗美食圖書《杭州味道》和宣傳折頁，製作了百縣千碗美食視頻、百縣千碗美食歌曲《名不虛傳》和《運河十碗頭》、宣傳網頁和推廣APP，並將百縣千碗美食品牌納入全市文旅產品促銷計劃在省內外進行宣傳促銷。
「百縣千碗」杭州味道優惠來襲
活動當天，「百縣千碗」美食展示體驗和文旅示範點企業的展示促銷點尤為熱鬧，吸引了不少市民特意前來「打卡」。
在「百縣千碗」美食展示體驗區，人們通過15個區縣市（含西湖風景名勝區）「百縣千碗」美食圖書、宣傳折頁、「百縣千碗」杭州特色美食菜模展示，全方面了解全杭州這份150道菜的「超級美食」榜單，包括每一道菜的原料、製法、特點、文化典故以及哪些推薦店可以品嘗到最正宗的味道。
看美食榜，撩動舌尖，難免教人垂涎三尺。活動現場，15個區、縣（市）的10餘個展臺還帶來了百餘種杭州特色美食，現成的小吃點心，現場就可以體驗和購買。
另一邊，特色休閒示範點企業的展示區裡，純真年代、水墨蓉莊、佳藕天成甜品店、朱炳仁銅雕藝術博物館、南宮秀、皇逅酒吧、建德果蔬樂園、千島湖啤酒小鎮、禾顏社等20家特色休閒示範點企業將在現場設展促銷，開設文娛展覽、特色產品展銷、互動體驗展，並面向大家發放價值超過10萬元的消費券。
其中，純真年代書吧推出1元購書和消費滿100元減12元活動，水墨蓉莊為大家帶來伴手禮及住宿類類價值100元的抵扣券，佳藕天成則送出300份價值18元西湖藕粉堂食……
此外，文旅消費特色示範點企業已陸續為市民遊客們開啟消費者體驗活動，包括「文創杭州」杭州特色休閒示範點文化體驗之旅，「尋味杭州」特色休閒示範點美食禪茶體驗之旅，「康養杭州」特色休閒示範點運動養生體驗之旅，「時尚杭州」杭州特色休閒示範點時尚體驗之旅等。
值得一提的是，本次活動「百縣千碗」的不少旗艦店也推出了一系列誘人的折扣、優惠，最低僅7.8折。