湖南的湘菜是中國八大菜系之一，在人們心中有著極其重要的位置，同時也吸引了不少吃貨去打卡，不管在哪個地方都有獨特的美食，而每一道美食都能突出反映當地的物質文化及社會風貌。那麼你知道湖南有名的小吃有哪些嗎？今天小編我就給大家介紹幾種小吃，快來看看你吃過幾種吧！
1、長沙臭豆腐
這個第一非長沙臭豆腐莫屬，長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙也是出了名能吃辣的地方，所以不能吃辣的朋友們，一定要強調微微辣，不然受不了這個辣度的。長沙手豆腐外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。你想來試一試嗎？
2、醬板鴨
湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜，這個鴨子是用了三十多種名貴的中藥浸泡，之後經過多道工序精製而成，醬板鴨皮肉酥香，醬香濃鬱，香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，久吃不膩，如今醬板鴨已經風靡大江南北，用來下酒或者是送禮都是非常合適的。快來嘗一嘗吧！
3、嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲，湖南人愛吃「嗦螺」，之所以叫嗦螺，為什麼叫這個名字呢？大約與吃食時的動作以及聲音有關。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一「嗦」，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。它既好吃又好玩，快來試試吧！
4、常德米粉
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃，米粉歷史悠久，聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉做起來很簡單，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、湯汁鮮美。這個特別適合上班族哦！
5、油粑粑
舌尖上的美食---油粑粑，又叫「油城兒」。炸油粑粑的工序相對簡單，也很符合土家族人的口味。而且油粑粑呈圓形，象徵「圓滿」；色澤金黃，象徵「富貴」，是最普遍最有民族特色的風味小吃。快來嘗嘗吧！
6、剁椒魚頭
剁椒魚頭這道菜，也被稱作「鴻運當頭」「開門紅」，是湘潭的一道名菜。以魚頭的「味鮮」和剁辣椒的「辣」為一體，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。趕快來嘗嘗鮮吧！
7、口味蝦、口味蟹
口味蝦、口味蟹是湖南的名菜。在湖南長沙更是大街小巷裡隨處可見的吃口味蝦蟹蛇的地方，是長沙人民的一大愛好。不管老老少少都帶著手套剝著蝦蟹，那種麻麻辣辣刺激舌尖的味道，光聞著就能讓你的唾液澱粉酶垂簾三尺。你還hold的住嗎？趕緊跟咪魯來吧！
8、甜酒餈粑
甜酒粑是一道漢族小吃。屬於創新小吃，甜酒粑餈糯可口，營養豐富，可以給裡面添加自己喜歡的，怎麼做都很好吃哦！
9、檳榔
檳榔是大家非常熟悉的一種食品，也是湖南省的特產，非常出名，當然這並不是所有人都喜歡的一種食物，如果沒有吃過，可以品嘗一下哦！湖南的美食已經就位了，你還在等什麼呢？趕快來感受美食，品嘗美食，享受美食，今天小編就給大家分享這麼多，我是小小美食分享記，希望大家閱讀，點讚，關注，評論！