湖南必吃的經典美食

湖南必吃的經典美食

湖南人不止性格熱情，

愛吃、會吃也是眾所周知。

遍布全湖南的美食，

你最喜歡吃哪一個？

剁椒魚頭

湖南人以一道剁椒魚頭，

樹立自己的江湖地位。

剁椒魚頭，讓你辣過癮，

來湖南必吃它！

長沙臭豆腐

聽說很多人聞著就不敢吃？

都說聞著臭吃著香？

吃起來真不「臭」！

長沙是麻辣味的臭豆腐，

吃不了辣的朋友，

一定要提前吱一聲。

長沙口味蝦

你知道嗎？

長沙人一晚上能吃掉十噸蝦！

口感超級韌性，

由於湖南衛視的傳播，

口味蝦現已風靡全國。

長沙米粉

重口味城市的清新招牌，

都說長沙人的早上，

是被一碗米粉喚醒的。

長沙米粉以扁粉為主，

湯頭則是大骨清湯，

味道會偏清淡一點。

糖油粑粑

糖油粑粑是長沙的重要角色，

走在大街小巷，

都能看到賣糖油粑粑的店。

而且長沙都是重口味的美食，

糖油粑粑算是味道清奇的，

甜而不濃，油而不膩。

唆螺

湖南唆螺需要用瘦豬肉餵養，

之後加工來吃，

湯汁鮮美，清香脆嫩，

常吃這種唆螺能夠清火開胃。

湘潭檳榔

檳榔作為一種食品，

已在湘潭流行了300多年。

湘潭人在待客時，

可以不用煙、不用茶，

只要敬上一口檳榔，

足以表示主人的誠意。

湘西臘肉

湘西人家，必儲有腊味，

屋簷下、灶臺上掛著一大排，

臘肉是最尋常的，

燉湯、入菜都能提味。

永州血鴨

湖南地域多湖澤河溪，

隨處可見放養的鴨群。

血鴨是湖南永州的名菜，

鴨子要炒得皮酥肉嫩，

極其考驗廚師的掌勺功力。

常德醬板鴨

醬板鴨是「常德一絕」，

色澤深紅，皮肉酥香，

醬香濃鬱，滋味悠長，

脂肪含量低，蛋白質含量高，

帶回家送給親朋好友也不錯。

常德牛肉粉

全湖南都知道常德津市牛肉粉，

想吃正宗的還是要到常德去，

味道鮮美，香滑不油。

益陽擂茶

益陽擂茶每家每戶都會做，

平時可以當飯吃，

也可以當飯後甜點或者下午茶。

衡陽魚粉

在衡陽當地人中的早餐，

魚粉是最受大家歡迎的，

連湯帶粉吃上一碗，

整個上午都不餓。

嶽陽蝦餅

嶽陽的風味小吃蝦餅，

用洞庭湖裡的鮮蝦製成，

味鮮香嫩，焦脆可口。

張家界三下鍋

說起三下鍋，

來過張家界的人無人不曉，

味道濃鬱，麻辣刺激。

鳳凰社飯

社飯既有糯米的甜香，

又有臘肉的薰味，

還有社菜的清香，

飯一開鍋，香味四溢。

湖南美食太多太多了，

今天先推薦這些，

一定要親自去吃哦～

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出品：民生周刊新媒體事業部

圖片來自於網絡

責任編輯：昱縈