居酒屋和日料店到底有啥區別?鄭州5家日本料理店,滿滿的高級感

2020-12-06 鄭食紀

在我們國內的日本料理店,一般分為兩種類型。一種是和風氣息非常濃鬱的居酒屋,另外一種就是那種裝修充滿了日式簡約風,菜品擺盤十分精緻的日式料理店了。

兩者共同的特點就是售賣的全都是日本料理,不同的就是,居酒屋是日本傳統的小酒館,提供酒飲和飯菜,這些飯菜大都稍微簡單一些,比如日式拉麵,烤雞串、玉子燒等,其價格也相對便宜。

居酒屋的廚房大多為開放式的

居酒屋以外的日料店,菜品稍微豐富一些,擺盤也比較精緻。在店面的空間上,也沒有居酒屋那樣的小巧。

不過,國內的日本料理店沒有日本那樣分得特別的清楚,很多都是將日式的風格集中在了一起。實際上,居酒屋也成為日料店,只是它的受眾比較平民化。

高級感強的日料店

下面,小編就帶大家看一下鄭州的5家日料店。

上井精緻料理店是一家價格稍微高一些的日料店,店裡的菜品比較豐富,以海鮮為主。大堂的裝修也是日式風格,簡單但是看上去非常的精緻整齊。

這家店在鄭州也有好幾家的分店,雖然價格屬於比較貴的那一類,大概人均三百多,但是一些節假日顧客還是比較多的,店裡的服務還算不錯。

東田之村和風料理和上井看起來差不多,但是價位要比上井精緻料理便宜一點。這家店在一棟寫字樓裡面,面積很大,也有十幾個風格不同的包廂。

鄭州店是東田之村開的第三家店,另外的兩家都在北京。店裡滿滿的高級感,主營精品和風料理、海鮮自助。

清竹日式料理店算是一家比較平價的日本料理店了,人均大概八十左右,也比較適合學生黨來吃。相比於其它的料理店,這家更有居酒屋的風格。店裡有許多和風元素的裝飾,清酒瓶子,日式字體等等。

菜品也比較多,有炸豬排,焗蟹煲,炙燒手握四品等等,性價比特別的高,能吃得很飽。

白石的深夜食堂是一家網紅店,同樣是在鄭州有好幾家分店,裝修非常的有日式居酒屋的風格,和風氣息十足,相當有情調。

據說,這家店經常排著長隊,這也足以體現出食客的喜愛度。

錦木居酒屋的服務是食客們誇獎比較多的,而且菜品的味道也比較好,價格也還合理。

而且,環境比較安靜,裝修的也比較清雅簡約,非常適合和朋友聚在一起,小酌一杯。

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