世界上的美食非常多，雖然多，肯定也有很多你不喜歡吃的，每個人的口味不同，吃來吃去也就那幾種自己喜歡吃的。有時候非常想吃特別的料理並不容易，但是日本的這種料理就很特別了。
吃貨們應該都會喜歡吃日本料理吧，不過日本料理大多數都是生魚片和壽司，還有的那就是神戶牛肉了。這些日本美食是非常常見的，不管是在國內或者去到日本當地都會有。
但是日本料理在小妖的眼裡都是差不多的，幾乎都是壽司或者生魚片，類型都是這樣的。但是你見過生魚片是非常小，那麼一丁點也能做成生魚片的嗎？幾乎只有手指甲那麼大而已。
這樣的生魚片需要很好的刀工才能夠切的出來，魚真的非常小，沒技術怕是會切到手。先是把魚皮給切了下來，再把一丁點的魚肉一片一片的切開來，最後就可以放在飯糰上面去。
這樣的生魚片料理就完成了，也是非常的佩服廚師的刀工呢。這樣小的魚都能被做成生魚片。有機會到日本的的話，絕對是要去嘗試一下這種非常「迷你」的生魚料理才可以。不知道吃過嗎？