| 本文由百裡遙原創
|首發於百家號:百裡遙普洱茶山紀實
| 作者:北辰
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夏日的到來,不免讓人只想宅家,哪也不想去,好不容易出去玩一趟,隨便吃點東西,回來又上火了,真所謂得不償失。
所以今天北辰給大家帶來一種普洱茶的另類喝法,讓你居家感受清涼一下。
玫瑰和熟茶特調,不僅僅只是口頭帶來的涼爽
相信很多茶友們都有聽說過玫瑰花搭配熟普一起衝泡,但是應該嘗試過的人比較少,今天北辰就給諸位娓娓道來怎麼一個操作方法。
玫瑰花和熟普直接搭配在一起衝泡,花香會遮蓋住茶香,不是一種最佳的方式,今天給大家說的是,北辰自己實踐摸索出的一個小方法。
首先我們準備熟普八克,玫瑰花五克,蜂蜜或者冰糖少許,蜂蜜和冰糖的選擇看個人的口味決定,當然喜歡兩個都添加也是可以的。
衝泡的方法沒有那麼多的講究,就按照正常的衝泡流程就行。這裡推薦先對玫瑰花進行衝泡,備好一公道杯的玫瑰花茶湯。
在這個步驟時,選用冰糖的茶友就可將冰糖玫瑰花一起衝泡,這樣衝泡出來的湯,玫瑰香濃鬱,湯感有冰糖的甜韻。
接下來就是熟普的衝泡,對於在座的茶友來說,這個並不難,根據自己的口感掌控好茶湯的濃淡即可。同樣的也是準備好一杯備用。
接下來就是調飲環節,茶湯和玫瑰花湯的比例是2:1,即一杯茶湯加半杯玫瑰水。
勾兌時注意,是將玫瑰花水加入茶湯中,注意水線要線,同時沿杯壁慢慢旋轉,讓其緩緩與茶湯交融。
此時喜歡蜂蜜的朋友可以在調飲完成時加入一到兩勺蜂蜜,增添特殊的韻味進去。
當然,已經加過冰糖的,就不考慮啦,味多而雜,不是一種很好的體驗。
特調的玫瑰熟普,入口玫瑰花香纏繞舌頭,冰糖和蜂蜜讓茶湯在熟普的醇厚中帶著絲絲甜味,喝後是全身涼透的感覺。
當然啦,清涼一夏的玫瑰熟普,還少不了最重要的搭檔,冰塊,這個根據個人的追求適當加入,就這樣,一杯入口清涼的熟普風味調飲就做好啦。
多喝普洱茶的好處大家都知道,再加入玫瑰後,對於消解夏天帶來的火氣是非常有用的。經常上火的朋友可以按照上面的方法試一試,絕對讓你能清清涼涼的過完整個夏天。
#普洱茶#