普洱茶（學名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究衝泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶在我國是較為常見的一種茶品，並且也受到很多人的喜愛。因為普洱茶具有減肥的功效，女性朋友會飲用的較多。不過，你喝普洱茶的方法是否真的正確呢？下面，不如一起了解了解普洱茶的功效與作用及喝法吧。
普洱茶的功效與作用：
降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。臨床試驗證明："雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果"。對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。防癌、抗癌。用細胞培養及電子工業顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。
養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。那麼，普洱茶的正確喝法是怎樣的呢？普洱茶的飲用方法：用手掰下一小塊普洱茶（厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小），加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火再煮5分鐘，倒出茶汁。再次加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。
把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時候，倒一些出來用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水，這樣會衝淡茶水，降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開水也是可以的。飲用普洱茶，好處多多，別錯過了。
普洱茶適合小腹贅肉較多的：
一杯普洱只含有約4卡路裡的熱量，降脂功效主要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一起作用，協助脂肪的分解和消化;二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的攝取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能幫助增強身體燃燒脂肪的能力。除了能減肥，喝普洱茶還有其他不少好處呢。
1.普洱茶性溫和，是養胃、補氣的良藥。
2.普洱茶是有科學根據的天然保健飲料。熱飲腸胃舒適，對便秘、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精，對於男性陽偉、前列腺炎也有很好的效果。
3.對於女人來說普洱茶除了保持苗條身材，還能控制皮膚酸鹼度的平衡達到健美皮膚的作用。
普洱茶減肥方案二則：
一、用普洱茶減肥，每日飲用普洱茶的濃度和量必須足夠，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶減肥方法試一個月：
早餐：
1.起床後，用約6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分鐘，飲用;
2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分鐘，再加入250cc的鮮乳，餐中飲用。#p#副標題#e#
口渴或肚餓時，以200cc沸水分兩次浸泡原茶後飲用，浸泡時間分別為5、10分鐘。
午餐：
1.大約6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分鐘，飯前喝;
2.午飯正常食量;
3.飯後半小時，以50cc沸水浸泡原茶1分鐘，飲用;口渴或肚餓時，以200cc沸水分兩次浸泡原茶後飲用，浸泡時間分別為5、10分鐘。
晚餐：
1.與平時飯量一致;
2.飯後半小時，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分鐘，飲用;
3.晚間可以300cc沸水衝泡。
注意事項：
1.一日三餐要定量、準時，禁用宵夜。
2.喝普洱茶後會較快感到飢餓，切勿因此增加食量，飢餓時可喝普洱茶。
3.普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，調劑口味，美容養顏，還可加哈蜜瓜等水果，飲來別有風味。
4.堅持適量運動，有益身心健康。
二、如果沒有時間和精力嚴格遵循以上方法的人，可以試一試以下的改良方法：
1.想保持身材、維持體重：每日衝泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品與其他餐點，皆正常食用。
2.想減肥用：除了上述要做到之外，另外衝泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個方法可以快速減重。
3.如遇交際應酬、及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應於餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結束後儘快飲用，最好不超過二個小時，愈早愈有效;若是於茶樓飲茶，則最好點用普洱茶為佳。
衝泡提示：
·泡的第1道茶水請勿飲用
·第2道茶則泡2分鐘，再飲用
·第3道茶則泡3分鐘，再飲用
·第4道泡4分鐘，再飲用，這樣能最大程度地吸收普洱茶中有利於瘦身的成分。
普洱茶減肥效果減肥效果因人而異，一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有減輕，很多人喝普洱茶，配合科學的飲食和一定量的運動，都能在一個月後減掉二十多斤。在通常情況下，人們節食減肥很容易反彈。因為不運動光靠節食來減肥，會使肌減少，導致基礎代謝降低，即使吃得不多，也會能量過剩，體重反彈了。而普洱茶不但可以減肥，還可將體質調節到最佳狀態。所以，當減肥成功後，應該繼續保持喝普洱茶的習慣，這樣可以證體重不會反彈。普洱茶的減肥瘦身效果是顯而易見的哦!那麼減肥的美眉們你們就不用再為自己的減肥方法為發愁嘍!趕緊的實施這種減肥方法吧!