河南美食：味道和賣相是特色，就連河南人也很少知道。大家好今天我們給大家分享一道河南美食，說起河南美食，大家首先就會想到燴麵胡辣湯這種代表性的食物，但是我們今天講的不是燴麵和胡辣湯，而是一種很少有人知道但是又很好吃的一種生物：神仙豆腐！
河南因為地理位置十分特殊，位置橫跨南北方，屬於中原地區，所以這裡的美食種類非常的多，大家對胡辣湯可能已經十分了解了，雖然長得不好看，但是吃起來卻非常美味。而這道神仙豆腐是河南南陽那邊的特色美食。
之前小編有吃過一次，味道稍微有點苦澀，但是對於夏天來說，吃起來就是另外一種感覺了，因為它製作的工藝也比較簡單，只需要用綠葉子打碎以後，然後在攪拌成非常細膩的糊狀，然後靜置一下等他凝固之後就可以了。方法是不是很簡單呢，和普通豆腐相比這個製作的過程特別簡單，是不是很容易就學會了呢。
但是吃起來的口感確實很不一樣的。如果感興趣的小夥伴可以來嘗試一下，不同的美食帶來的味覺體驗也是不一樣的，雖然這個神仙豆腐好像只有在南陽那邊才有，所有導致其他地區的河南人也很少知道這道美食。