土豆和油菜能做什麼美食呢？今天小編來教大家做，下面開始製作，首先把土豆的皮削掉，把土豆洗乾淨。
然後把摘來的油菜洗一遍，開火燒水，水燒開後把油菜放進去燙一下，水再次燒開後把油菜撈出來，然後用涼水過一下放涼
把土豆切成片，鍋裡放蒸籠，放水，把土豆用碗裝著放進去蒸，蓋上蓋子用大火把土豆蒸熟。
這時候的油菜已經放涼了，把油菜切碎，再切點蔥花
土豆蒸好後趁熱把它倒在一個大碗裡，懟成泥。一定要把土豆泥懟得很碎，方便接下來的操作
把剛剛準備的油菜和蔥花倒在土豆泥裡面，打兩個雞蛋在裡面，放兩克十三香，放三克鹽，先攪拌一下
攪拌好之後放適量的麵粉，一邊倒麵粉一邊攪拌。麵粉的量要根據實際的情況來放
準備一個裱花袋，剪一個小口，把裱花嘴放進去
把之前調好的土豆泥倒進去
鍋中倒入油，待油溫度有五成熱的時候把麵糊擠進去，全程用中火炸就可以，等到定型之後再翻一下。喜歡吃火輕的像圖片這樣的就可以了
小編喜歡吃火重的，再多炸一會，等炸到金黃色就可以出鍋了。外酥裡嫩非常好吃，趕快來試試吧！