《年夜飯》得到了影視專業人士的肯定和點讚。
紅網時刻記者 王詩穎 劉璇 李慧 長沙報導
「越過山、跨過海，生活中再多的冷熱酸甜，都不如父母一句『回家就好』來得踏實。」這部由湖南紅網新媒體集團特別策劃推出的2019新春賀歲大餐——首部講述美食與家風的傳承的紀錄片《年夜飯》於2月5日（正月初一）正式上映，迅速刷屏了湖南人的朋友圈，大家在這部幾分鐘的視頻裡，看到了湖南的味道與家鄉的眷戀。
不僅是普通人的點讚，《年夜飯》也得到了影視專業人士的肯定，「鏡頭精緻」「表達細膩」……從更專業的角度來看，《年夜飯》用溫暖的方式表達了新春的真情與溫度。
東方衛視市場部王鵑：好吃又好看的《年夜飯》
「這是一頓好吃、好看又蘊含著濃濃鄉戀的『年夜飯』。」東方衛視市場部項目經理王鵑認為，《年夜飯》的片頭以水墨畫為底色，一道道美味菜餚的鮮豔色調躍然山水畫中，不僅看上去格外誘人，更讓這些經典菜餚增添了中國傳統文化的色彩。
片子介紹了毛氏紅燒肉、剁椒魚頭的做法，富有實操性，每個鏡頭都拍得十分精緻，很有電影的質感，視覺上絕對是一種享受。而這些經典湘菜更是湖南人民每年的年夜飯飯桌上必不可少的美味佳餚，對每個湖南人來說，尤其是那些出門在外的遊子，它們的味道應該就是家的味道吧。
長沙彈詞和湘繡都是非常細膩美麗的湘江傳統文化，片中拍攝的彈詞傳人以及湘繡藝術工作者們吃年夜飯的場景，不僅散發著濃濃的年味，也傳遞出他們對傳統藝術的守望，對家鄉的眷戀。「年味與鄉戀，守望與傳承，都在這頓熱騰騰、香噴噴的《年夜飯》裡啦。」
虎虎虎影視黃剛林：《年夜飯》圓了中國人的夢
「紅視頻的《年夜飯》從【守】【聚】【尋】【信】【敬】【祈】等六大方面譜寫了中華傳承美德的繼承和發揚。」長沙虎虎虎影視文化傳播有限公司董事長黃剛林表示，《年夜飯》裡表現的小家聚、大家聚、中國聚，正是圓了中國人的夢——《年夜飯》。
畫面上整體的聲畫恰到好處；片頭的呈現簡單而大氣，中國元素淋漓盡致；拍攝細膩用心更是專業；編輯在視覺上給了大家專業和專注的視覺盛宴。
「我看了五個片子，記者文字功底深厚，思維細膩，這些經典湘菜也是家家戶戶年夜飯的必備菜餚，家戀和鄉戀更濃厚。」黃剛林說，這是一頓色香味俱全且又蘊含著濃濃鄉戀的「年夜飯」！大師們讓這些經典菜餚傳承了湖湘傳統文化，韻出了家的味道，更韻出了濃濃的年味。
紅網視聽中心謝浩：用故事傳遞真情 以溫度勾聯文化
作為主創團隊的成員之一，紅網視聽中心主任謝浩介紹，紀錄片《年夜飯》是一部講述美食與家風故事的賀歲紀錄片，節目通過拍攝許菊雲、王墨泉、聶厚忠、徐大斌、任偉政、張小春6位湘菜大師精心製作年夜飯和普通老百姓的家風故事，將傳承千年的湖湘美食、年俗文化、家風文化生動地融合在一起。用微紀錄的手法，表達「年味裡的湖南」和「美德家風的傳承」。
「用故事傳遞真情、以溫度勾聯文化，是我們創作的核心。」謝浩說，這種單集片長5-8分鐘的微紀錄片越來越受到網友們的歡迎，春節期間的傳播率尤其高，片中的傳奇美味、家風故事、湖湘文化隨著紀錄片的播出，已經深入人心。