今天我們來做巖漿蛋糕，有人叫它爆漿蛋糕，它也有個更好聽的更形象的名字叫「心太軟」！哈哈哈是不是很好玩啊，這個巖漿蛋糕已經是非常高檔的甜品了，因為有很多巧克力而且製作複雜精細所以市面上賣的很貴，如果家裡有不想幹吃的巧克力不如拿出來做巖漿蛋糕，自己做永遠是省錢且實惠的，而且過生日送人送自己都可以啊！有誠意還好吃！趕快學起來吧！
材料準備：蛋糕體部分：雞蛋兩個、鹽1g、細砂糖100g、低筋麵粉100g、色拉油60g、淡奶油60g、可可粉15g、泡打粉3g；醬料部分：淡奶油100g、巧克力100g。
首先在碗裡打入兩個雞蛋一勺鹽和細砂糖攪拌均勻，再倒入淡奶油和色拉油攪拌均勻，低筋麵粉泡打粉和可可粉過篩再次攪拌均勻然後倒入裱花器中，然後在倒入模具中（模具是中間帶柱體突出的，這樣可以在中間形成洞洞以便注入醬心）。
顛幾下使表面平整，烤箱預熱180℃，放入烤箱烤25分鐘。巧克力切塊，淡奶油放入微波爐加熱五分鐘，然後把巧克力放到熱淡奶油中攪勻，烤好的蛋糕體取出立刻脫模，冷卻切半，把調好的巧克力醬抹到蛋糕體的切面處，剪一片圓形紙片粘在切面處，倒放過來，往洞洞裡倒入熱巧克力醬，撒上可可粉，這樣就製作完成啦！
怎麼樣你學會了嗎？超級濃鬱的巧克力味兒，絕對讓愛吃巧克力的你幸福感滿滿哦！雖然熱量高，但是吃就吃個痛快不要想那麼多也不是經常吃哈！哪有女孩子能抗拒顏值高又香濃的甜品呢？所以不要猶豫了，喜歡這個教程就趕快做一個吧！