作為一個正宗的成都人，自從來到現在的城市，就很少可以吃得上正宗成都風味的火鍋了。最近，聽朋友說起，距離公司不遠的一處商業街有一家新開的成都火鍋，而且，這家店的老闆還是一位非常帥氣的成都小哥哥，這更加激起小雨的好奇心，今天，小雨翹班也要帶大家去這家店瞧一瞧。
這家店的裝修風格很別致，而且個性鮮明。小雨來到這裡就像是穿越到了成都的街頭。白色和綠色相間的復古裝飾，與牆面上經典的老電影海報交相輝映，無一不再展示老成都的返璞歸真的景象，小雨來到店裡，竟然有一種格外的親切。店裡的裝修，裝飾都是停留在80年代，就像回到小時候那個無憂無慮的年代。
還是之前的味道——經典的成都火鍋鍋底
火鍋的靈魂還是在於鍋底的味道，這家店的鍋底是絕對是傳統、地道。據說是經過廚師用盡20多種佐料以及調味品，純手工炒制而成，除了調料，廚師還非常闊氣的加入豆乾和鵪鶉蛋，香而不膩，麻而不辛。不但具有成都火鍋的傳統特色，甚至包含自己本店的獨特風格，服務員告訴小雨，這家店的鍋底都是一次性的，所以放心食用。
這家店不單是在裝修上別具一格，而且上菜的方式和道具，也是非常稀奇。菜品都是被搪瓷盤盛放，然後都歸置在簸箕裡，放在推車上。菜品的種類繁多，可供選擇的也有很多，分分鐘擺滿眼前空蕩的桌子。
草原鮮毛肚
毛肚作為火鍋的必備，當然是必不可少的，但是草原鮮毛肚，小雨還是第一次聽說。毛肚的個頭很大，而且非常新鮮，豎立的毛刺，根根分明，看著就很有食慾。
將他放置在鍋中，煮至1~2分鐘，就可以開吃了。煮好的毛肚，加上麻辣鍋底的味道，鮮香十足，散發著誘人的香味，吃起來嚼勁十足，而且鮮嫩爽口，屬實是滿分推薦。
C位出道——秘制麻辣牛肉
千萬不要小看這秘制牛肉，它可是這家店的特色主推菜品，秘制牛肉是提前醃製的一道菜品，光是看顏值，小雨就已經開始蠢蠢欲動了，秘制牛肉是薄薄的一片，所以放在麻辣火鍋的鍋底，煮至1分鐘左右的時間就可以撈出來開吃，牛肉一定不要時間過久，不然肉老了，會影響秘制牛肉的口感，而且，出鍋後的牛肉，應立即食用，麻辣鮮香，嚼勁十足。
青菜
火鍋中最講究的就是葷素搭配，吃完肉一定要點一些蔬菜吃。蔬菜裡不僅有很高的維生素物質，而且老人和小孩都可以吃。不但可以補充身體裡的維生素，而且對腸胃起到很好的消化作用。小雨最喜歡的就是生菜，吃起來清新可口，又可以解膩。
九組飯飽之後，小雨就回家咯，下次再來給大家安利新品哦