武陟傳承山藥應該和什麼一起吃比較合適懷山藥，鐵棍山藥又叫懷山藥，懷山藥的植株呈圓柱形，它的植株上長有一些小須，它的肉質很肥厚，它的植株大多是長短不一的。懷山藥屬於既可食用，又可藥的植物，它的肉質中含有多種營養成分，適量的食用有滋補功效，還能調節系統和分泌。
懷山藥的樣子
懷山藥又被稱為薯蕷，是河南省的特產，那懷山藥長啥樣呢，懷山藥為多年生纏繞草本植物，它的植株呈圓柱形，植株上長有一些小須，它具有肉質肥厚、長短不等等特性。食用懷山藥前需要先刨皮，刨皮的時候要小心。
懷山藥的汁液弄到皮膚上會導致皮膚，每次刨皮的時候可以先將手套戴上，若不小心將汁液弄到皮膚上，要立即用水衝洗。懷山藥屬於健脾胃補肝腎的珍貴材，平時既可以將它作為材入藥，也可以當成食物食用。
懷山藥中含有蛋白質、糖、維生素、鐵、胺基酸以及多種微量元素，適量的食用有滋補功效，還能提高人體疫力、調節經系統和分泌。懷山藥味甘、性平，入藥有益、補中、風、鎮神、滋補、安魂等多種功效。
可用來治久瀉不止、肺虛喘咳、經衰弱、尿頻、虛熱消渴等多種狀，除了懷山藥外，生山藥也能作為材入藥。將生山藥作為材入藥，可用來瘡、痰喘等狀，將它和其他的材搭配使用還能療多種症。
山藥有著很高的藥價值，平時可用山藥做各種食物，那麼山藥是什麼樣子的呢，每種食材的形態都不同，而山藥長的像木棍一樣，表皮是棕黃色的，每個品種的形態大小都不同，適合平時適量購買食用。
通常山藥被分為毛、光兩種不同的品種，不同的品種形態也都不一樣，毛山藥的表皮比較粗糙，而且還有著縱皺紋，斑點，表面還有細細的短毛，毛山藥從頭到尾由細到粗，毛山藥通常很容易折斷。
光山藥和毛山藥有著很大的差別，光山藥的表皮比較光滑，而且它可長達9～18cm，光山藥從頭到尾比較均勻，而且整體比較堅實不容易折斷，光山藥和毛山藥兩者的形態都不同，但都有著很高的觀賞價值。
炒菜煮粥都合適，而且非常容易搭配，搭配各類蔬菜做成菜餚或者搭配各種水果、乾果煮成湯或者搭配各類糧穀物做成主食點心都非常恰當，是非常方便食用的食品。脾虛容易出現溏瀉，山藥深埋於土壤，吸收了滿滿的「土氣」，健脾止瀉，甘潤、平和，老少皆宜。過去的那些個草醫郎中腹瀉就用一味山藥，你熬粥吃也好，炒著吃也好，基本上早上吃傍晚就好。山藥，它味甘平，是性質較為平和的滋補脾肺腎的食物，山藥本身含有的質、皂苷有潤滑滋潤的作用，因其補益脾氣、滋養肺陰功效，中醫生常用山藥來治肺氣虛導致的長期咳嗽不愈、咳痰等。現在全國各地的超市、菜市場均有山藥售賣，煮粥以生懷山藥片為佳，可將其碾磨成粉後用冷水調成糊狀，在放入沸騰的開水中。
控油備用。山藥屬於薯類的一種，是我們生活中經常食用的一種蔬菜。目前在我國常見的山種主要有這幾種：從肉質分有水山藥和綿山藥兩大類;從外形上分有長山藥、扁山藥、圓山藥三種。隨著山藥市場需求量的不斷增加，種植山藥的人也越來越多了。那麼山藥應該怎麼種植呢?山藥的種植方法有哪些呢?下面我們就來了解一下吧。《神農本草經》記載山藥：「主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，長肌肉，強陰」。山藥屬於不燥不熱的食物，能夠為五臟提供大量的氣血，山藥可以用來食欲不振、脾胃虛弱、全身無力等。山藥在過去的山裡是非常普遍的一種食物，但是現在的山藥非常少見了，因為人們對環境的大肆破壞，導致山藥開始逐漸瀕臨滅絕。而現在我們平時所吃的山藥都是人工種植出來的。
中醫認為山藥是一種具有平補脾胃作用的，平時吃一些山藥能促進腸蠕動以及胃腸消化吸收，相關標題：南陽鐵棍山藥專賣店溫縣生產基地，南陽鐵棍山藥專賣店市場批發價格，山藥具有，預防，降低膽固醇。山藥是虛弱，疲勞或病癒者恢復體力的佳食品，不但可以，對後的調理也。山藥中富含維生素B1，碳水化合物及食物纖維。山藥適宜於脾虛洩瀉，食少浮腫者食用，還可以用於肺虛咳喘，消渴，尿頻者。做法：山藥切段用開水焯一下，後放入冷水中泡一會兒。將切好的幹辣椒放入油鍋爆香，放入山藥大火炒，放入少量水，同時放入鹽、雞精、芝麻，炒勻燜一下即可。佐餐食用。「『山藥』，去年隔壁家種的山藥收成那麼好，我太后悔了，你勸我幾次，我愣是沒種。今年一定要教我種啊」「。