白酒是我國的特產，起源於的東漢，距離現在已經過去了幾千年時間，所以我國的白酒技術已經經過了幾千年時間的演化，到現在已經相當的成熟了，而白酒也一直都是中國人最喜歡的酒之一，畢竟是長久喝的。
而我們在買白酒的時候，常常會發現一個特殊的地方，那就是有些白酒似乎沒有保質期，現代出產的所有的物品，其實都是標有保質期的，特別是食品。那麼為啥白酒不需要標明保質期？白酒都是越放越香嗎？看完長見識。
是不是這些沒標誌的白酒都是三無產品呢？其實不是的，這是符合我國標準的，因為在保質期的細則中，如果是酒精濃度大於百分之十的食品，是可以不用標明保質期的，因為細菌是很難在這樣的環境中是沒辦法生存的。
而食品變質的原因，其實也就是因為細菌繁殖，所以既然沒有這個憂慮的話，也就沒有這個存在的必要了，而白酒是都放得越久越好嗎？其實並不是的，這是要樣看酒的度數了，如果是勾兌的水多了，那麼越放只會變壞而已。
而如果是度數比較高，而且又有良好的存放地，那確實能夠越放越香，我國其實有一些上千年的酒窖，而現在想要儲酒也不是一件容易的事情，畢竟成為酒窖的要求其實是很高的，而對於大多數普通人來說，就不存在這個煩惱。
反正買來就喝完了，除非是酒的極度愛好者，或者是有財力支撐別人幫忙的，不然就不要折騰自己了，因為儲酒的過程還有很多中間其他的一些步驟，一般人其實很難分出精力來處理這個問題，所以買買喝就算了，很多古代工藝其實都是需要很長久的耐心的。