1分鐘就能學會的蘿蔔糕做法,軟糯鹹香又好吃,奶奶的獨家秘方!

2020-12-12 中華美食客

蘿蔔糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的傳統特色糕點。採用在來米粉，又稱在來米粉，是中式點心中最好食用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸製而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。1分鐘就能學會的蘿蔔糕做法，軟糯鹹香又好吃，奶奶的獨家秘方，小時候經常吃奶奶做的蘿蔔糕，與現在的蘿蔔糕大不相同，因為小時候窮呀，現在再也吃不上奶奶做的蘿蔔糕了

用料

粘米粉 適量

蘿蔔 1根

鹽 適量

蘿蔔糕的做法

1.蘿蔔切絲，放少量鹽醃製出水，儘量擠掉水分

2.粘米粉倒入蘿蔔絲裡，慢慢加入水攪拌成圖中的樣子

3.模具抹油，倒入模具中攤平

4.放入鍋中蒸熟

5.放涼切塊

6.熱鍋放入蘿蔔糕

7.小火煎至兩面金黃，用鍋鏟鏟開，撒上適量鹽

8.出鍋

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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