泡白茶用什麼茶具好?三種常見茶具大比拼!
2020-12-04 茶葉那點事使用相同的白茶與不同的茶具，泡出來的茶湯味道會不同。
要想泡出一杯好喝的白茶，真的少不了合適的茶具。
那麼，泡白茶用什麼茶具好？茶小妹接下來以三種常見的茶具為例，逐一進行分析，談談它們的特點！
白瓷蓋碗泡白茶【白瓷蓋碗】
白瓷蓋碗又稱三才碗，有碗蓋、茶碗和茶託。
這樣的組合讓白瓷蓋碗在泡茶這方面有著其它茶具難以比擬的優勢。
碗蓋可用來遮擋灰塵，也可以用來在泡茶時控制茶湯濃度。
若茶客覺得茶湯不夠濃，可揭開碗蓋，撩撥茶葉。
茶碗敞口大，茶客可直接控制茶水的注水和出湯速度，減少限制。
茶託可防止燙手。
白瓷蓋碗同時，白瓷蓋碗保溫性能適中，不會讓水溫快速降下來，也不會讓水溫一直保持在高溫狀態，可完整呈現白茶的原有滋味。
但白瓷蓋碗也不是完美的，它的缺點在於不夠方便，不能隨身攜帶，也不能在辦公室等場所裡快速衝泡白茶。
紫砂壺泡茶【紫砂壺】
紫砂壺和白瓷蓋碗一樣，在不少茶客心目中都是泡茶時必不可少的茶具。
但其實紫砂壺不適合泡白茶。
紫砂壺由紫砂泥製作而成，表面帶有一些小氣孔，可用來吸附茶葉內雜味，使之嘗起來口感更加柔和。
但紫砂壺出水口比較小，出湯速度慢。
紫砂壺泡茶白茶在衝泡前幾泡時要求出水快，出水時間在10秒之內才可以衝泡出白茶的香氣和茶味。
從這點來看，紫砂壺難以滿足到這點要求。
用紫砂壺泡出來的白茶，出湯時間長，香氣大減，且茶葉內咖啡鹼、茶多酚已在茶湯裡析出，會使茶味更苦澀。
飄逸杯泡茶【飄逸杯】
飄逸杯是近年來不少茶客的心頭好。
它既可以完整分離開茶葉和茶湯，告別茶葉因泡水時間過長導致茶湯過濃的問題，而且還方便攜帶，衝泡快捷。
這樣的可人兒，誰會不喜歡呢？
但問題在於，飄逸杯保溫性能差，水溫下降得比較快，白茶的香氣和滋味也會隨之流失，泡出來的茶也會不夠香、不夠醇。
白茶【總結】
白瓷蓋碗雖然可將白茶的香氣和滋味發揮到極致，但不方便攜帶。
紫砂壺雖然可吸收茶葉內雜味，使茶湯更柔和，但出水速度慢，影響白茶味道。
飄逸杯雖然攜帶方便，但保溫性能一般，泡出來的白茶香氣比較淡。
就以上這幾種茶具來看，它們各有優劣。追求白茶至真滋味的茶客可選擇白瓷蓋碗，而貪圖方便的茶客則可以選擇飄逸杯。
這無關對錯，只是個人選擇而已。
文章還沒結束！最後說明一下，由於文章篇幅問題，以上僅選擇了較常見的三種茶具。
如果大家覺得用其它茶具泡出來的白茶更好喝，可以在評論區裡留言，大家一起友好交流！
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