說到吃齋，很多人都會腦補幾盤蔫了的青菜蘿蔔，外加一份白菜豆腐，所有的飯菜都是豆腐味，這樣才有吃齋的味道。然而，你不知道，吃齋也可以吃出花樣來，說不定會比平時的大魚大肉還精緻可口，長春觀齋補堂素菜館便是。吃了之後，真的讓人有洗淨紅塵入道吃齋的想法！
武漢的長春觀香火旺盛，善男信女絡繹不絕。而拜完佛燒完香後，或純粹遊玩一番之後，都會到長春觀齋補堂素菜館吃一頓素餐。雖是素食餐館，但它不管在環境布置、菜品口味還是服務態度上都絲毫不遜色於其他餐館。
先說一下素菜館的環境吧。店裡面的布置古樸清雅，自帶一股幽幽佛學韻味。內部用餐環境很好，寬敞大方，家具不同於其他素食館的木質四方桌，而是比較現代化的轉桌和靠椅，有的擺放像在咖啡館一般，但色調以深色為主。店內牆上掛有幾幅字畫，很有古風和書香氣息。
說到菜品，那就真的可以滔滔不絕了。鐵板牛排、菠蘿咕嚕肉、水煮牛肉、螺螄肉、鐵板山藥、藕帶、琥珀雪蓮盅、餈粑魚、五福齋拼、香菠咕咾肉等等，每一道都像大魚大肉，但確實是素齋，口味香噴可口，非常逼真，讓你看一眼便垂涎三尺。除了味道，最出名的應該是它的擺盤和做工了。雖說是素齋，但做法毫不含糊，一盤盤端上來精緻非常，宛如在大酒店吃飯一般。因為菜品精緻，做工複雜，所以價格比其他素菜館貴一點，人均60元左右。
店裡的服務態度很好，如果有老人，店員會主動攙扶，就算只是買個素包子，店員都會微笑著攙扶老人出門。雖然不敵星級酒店的隨叫隨到，但笑盈盈的給人一種回家的感覺。