舌尖上的山東,讓人垂延三尺的濱州五大美食小吃,既好吃又接地氣

2020-12-17 萌蒂美食說

今天我們分享的是山東濱州五大美食小吃,我們祖國歷史悠久,地大物博。每個地方的美食都有自己獨特的風味,還有很多根據當地的風俗和口味演變出很多很多的美食。美食大家都喜歡,旅行到一個地方,必須要做的一件事就是品嘗當地美食。濱州不僅風景優美,這裡的美食也頗具特色,到這裡旅遊一定要去嘗一嘗。

濱州鍋子餅

在濱州鍋子餅可謂是家喻戶曉,它也是當地的傳統名吃,它的做工精細,吃起來特別的酥一點都不硬、香而不膩、鮮香可口,是老少皆宜的美食。它屬於比較方便的麵食。

在製作鍋子餅的時候,首相麵粉裡加入清水,和成麵團,然後分成n個大小均勻的小劑子,壓成小餅,然後放在鏊子上烙制,待兩面變為金黃色,中間鼓起來的時候取出,放在容器中備用。餡子的製作,準備豆腐、熟豬頭肉、雞蛋、香油、食鹽。將餅子用工具在中介揭開,成為兩張薄餅,在放在鍋內煎一下。出鍋切成兩段卷著弄好的餡子即可食用。

無棣大山燒雞

無棣大山燒雞距今已有三百多年的歷史,根據民間傳說,相傳在明朝神宗皇帝時期,他非常的喜歡吃雞,當時的大臣為了討好皇帝,就張貼告示,召集民間做雞的廚師進宮比賽,通過好幾天的比試,無棣大山燒雞以第一名獲勝。從此無棣大山燒雞也便聞名天下。

大山雞有三個特點,這第一個就是美味好吃、肉質細嫩。這第二個就是:色澤紅潤,外酥裡嫩,看上去就讓人垂延三尺。這第三個就是:價格親民,老百姓都吃得起的美食。

鄒平臺子火燒

臺子火燒是濱州鄒平的傳統名吃,它在剛剛出爐的時候,看上去脆黃,聞上去噴香。它的表面特別的薄,和紙一樣,用手指一碰就碎了。裡面麵皮有好幾層,一口咬下去外酥裡嫩,這個時候再搭配上一碗滾燙的西紅柿雞蛋湯,那叫一個爽。其實美食不一定是山珍海味,其實美食也可以很簡單,越傳統的美食越有味道。

臺子火燒的做法,首先將面和好,然後分成多個小劑子,用擀麵杖擀成長餅,然後表面塗上麻汁餡料,再從面板上摔打幾下拉成長條,再將其搓成面劑子按壓成圓餅烙熟即可。

濱州芝麻酥糖

濱州的額芝麻酥糖那可是山東名產之一,它的做工細緻,造型美觀,又酥又甜而聞名。這道甜品小吃距今已有上百年的歷史。到山東濱州的小夥伴,一定要帶些回去嘗一嘗。真的是特別的好吃。

青陽炒雞

現在很多地方都有掛著青陽炒雞牌子的炒雞店,至於正不正宗只有嘗一嘗才知道。青陽炒雞剛開始的時候並不出名,但它的味道獨特,價格也不貴,最近這些年才被人們熟知。現在的青陽炒雞可謂是家喻戶曉。它鮮香麻辣,顏色油亮,可以說是炒雞中的精品。炒出來的雞離著好遠都可以聞到它的香氣,特別推薦給大家,到山東濱州一定要去嘗一嘗正宗的青陽炒雞,等你吃過之後你會發現,其他的做法都不如這道好吃。真的千萬不可錯過。

以上就是小編今天為大家分享的山東濱州五大美食小吃,是不是已經按耐不住想去嘗一嘗呢?好了咱們今天就分享到這裡,如果您家鄉有哪些特別的美食小吃,歡迎下方留言評論。我是萌蒂美食小編,愛美食,愛生活。咱們下期再見!

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