據傳，禪宗大師從中國帶茶到了日本，日本武士首次嘗到了茶的味道。日本最初的茶流行與歐洲相同，只是作為休閒飲料。畢竟，日本是一個東方國家。禪宗大師沒有將茶當作普通飲料帶走，一整套中國茶文化和茶趣也傳播到了日本。
真正的「茶道」始於室町時代的寺廟茶道。寺廟茶也來自中國。中國有種植茶和喝茶的悠久歷史。特別是對於僧侶而言，苦茶可以使人精神煥發，是冥想的最佳伴侶。日本從中國學習文化藝術和佛教時，還學習了寺廟茶。
日本茶道的茶不是我們通常意義上的茶，而是抹茶。抹茶是一種綠茶粉，是用天然石磨碾磨茶葉製成的。抹茶具有濃烈的苦味，但日本和尚實際上以這種苦味嘗到了禪宗，與和尚們很親近的商人也了解了茶道，並開發了現代茶道。
日本的道是指the way of life，生活之道。所謂的日本茶道就是通過茶來學習生活方式。在中國語境中，道更傾向於形上學的哲學問題。茶道的含義更像是一種對高度精神修養的實踐和探索。中國的茶文化，不斷提高的是制茶的工藝，絕對不是流於表演形式的現代茶藝。
日本茶道具有獨特的審美觀，對日本文化和日本藝術有著深遠的影響。這些美學特徵不僅在上層社會中傳播，而且受到普通百姓的接受，並以微妙的方式不斷傳播。
日本的街道和寺院保持著超乎尋常的清潔，普通民眾的家也是如此。花園修剪整齊，廁所裡絕對沒有異味。對清潔的痴迷與茶道中的「和敬清寂」有關。如果主任想招待客人喝茶，他會擦拭客人將經過的茶場旁的葉子，不留灰塵。再者日本之所以有那麼多百年老店，那麼多數十年只從事一門手藝的工匠，與茶道的精神也有著深層次的聯繫吧。
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