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時過境遷，今時早已不同往日，曾經的人們只是為了解決溫飽問題，但隨著時代經濟的發展，現在的人們越來越追求高質量的生活，特別是在飲食上，人們更是精益求精。就比如越南街頭的黑暗小吃，每天用掉約300個易拉罐，當地人吃得津津有味，但外地人卻不敢嘗試。
說到美食，我想每一個人都很難禁得住它們的誘惑。民以食為天，食物就是我們生存的基礎，而越南的這個特色小吃更是讓回味無窮，但是這個小吃外地人幾乎不敢去嘗試，各位很難想像到這種食物是什麼原料做出來的，令人意想不到的是，這種小吃是用帶毛黑色雛雞做成的，先煮一鍋水，加入一些調味料，讓湯汁變得十分鮮美，將小雞裝入易拉罐，再把沸騰的湯倒進去，以這樣的方法裝上幾十個灌滿雛雞的易拉罐，將之一起放入一個大鍋中，再進行煲或煮，使之味更美，這就是越南的特色黑暗小吃，據相關數據顯示，這種做法每天都要用掉約300個易拉罐。
聽完製作過程是不是沒有食慾了，可這是越南人的美味佳餚哦，如果外地人對美食有極大的愛好且口味重的話也不妨嘗嘗這道美食。也或許是因為每個地區的人的口味有所差異，所以對美食的口感也有所不同，來到越南旅遊的旅客，看到這份食物一般都是「畏而遠之」，製作過程確實有些殘忍、噁心。
但是味道對於越南人民都是極好的，作為美食愛好者，到越南旅行時，不防去嘗試一下這個越南特色小吃。其實，除此之外，提到越南，美食真是數不勝數，比如：烤肉麵包、越南春卷、米線、燒烤、田鼠等等都是很有名的，而且價格也比較便宜，要想吃到經濟又實惠的食物，小編建議最好去自助餐廳，那裡食物種類繁多，飲品小吃任你挑選。作為美食愛好者的你，是不是也想鼓起勇氣去嘗嘗這道越南特色小吃了？