白茶，作為中國六大茶類之一，之前一直默默無聞，這幾年由因其滋味清淡回甘不重口，衝泡簡單易上手等優點突然狂刷存在感，尤其是有著眾多養生功能的老白茶更是受到了很多人追捧。而作為最具影響力的茶具--紫砂壺，如何和白茶進行搭配也是討論最多的一個話題。
哪種泥料的紫砂壺適合衝泡白茶？
僅以老白茶而言，湯色橙黃，滋味醇厚，可高溫衝泡，並且香氣已經逐漸揮發，不用擔心紫砂吸香，因此紫泥、紅泥、綠泥等各類紫砂泥料均可。不過個人更加偏好本山綠泥，一方面好的本山綠泥用白茶泡養不會嚴重吐黑且泡養變化快而細膩。另一方面，橙黃色茶湯和本山綠泥紫砂壺的顏色均屬暖色系，氣質更搭配。
而新白茶以口感甜潤、清爽，茶香豐富，能呈現出青草香、鮮筍香等多種香氣著稱，與逼香，揚香的朱泥壺最為搭配。
白茶對紫砂壺的器型和容量有何要求？
白芽茶，以白毫銀針為例，主要是由嫩芽製成的白茶，佔據空間小，對於紫砂壺的器型要求不高，常見的器型均可，容量大小根據喝茶人數自由選擇即可。但由於是茶葉呈現條狀，碎茶比較容易阻塞出水孔，因此個人並不建議選用不好清理的球孔紫砂壺。
白葉茶，以白牡丹、貢眉為例，主要是由單片茶葉或者一芽二三葉製成的白茶，茶葉較好的保持了最初的形態，器型方面宜選用壺口和壺腹大些的紫砂壺，一方面便於投茶和清理，另一方面有利於茶葉充分浸泡。容量方面則宜大不宜小，200-350cc的中品壺最為常見。
綜上，我們常見的德鍾、容天、石瓢等均可用於衝泡白茶。
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