「冬至到，吃餃子」，最早的餃子居然是中國歷史的名醫發明的！
這轉眼之間，冬至也是來到了，在我國的北方流傳著這樣的一句俗語叫做：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃，吃完水餃好睡覺」那你們知道這最早的餃子是誰發明的嗎？這冬至吃餃子的習俗又是在紀念誰呢？今天青魚就為大家普及一下這關於餃子的歷史。
這中國餃子的歷史可有著很長的歷史了，最早的餃子起源於東漢時期，可不是什麼名廚發明的餃子，而是我國著名的「醫聖」張仲景首創，起初張仲景製作餃子的時候更多的是把餃子當做是藥引子用，將驅寒用的羊肉與胡椒等是包裹在麵皮之內，待煮熟之後食用，這吃完以後可以防止人的耳朵生上凍瘡，所以那就「吃餃子，不凍耳朵」的俗語是有一定的科學依據。
張仲景是我國河南南陽人，在河南當地至今還流傳著張仲景與餃子之間的故事。在東漢時期，中國的中原地區冬天那真的不是人過的日子，那個時候沒有什麼空調暖氣，更沒有什麼全球變暖的問題，那時候的人們為了熬過這個冬天也是只能是依靠一身正氣，很多人因為體質的問題是沒能扛過那個嚴寒的冬天，光張仲景的家族200多人中就凍死了一半。
張仲景身為一代名醫，看到百姓們在冰天雪地中是接二連三的倒下，也是十分傷心，於是他潛心的翻箱倒櫃查閱資料，發現了不少能夠驅寒的食材，這一點青魚就不懂不著重誇一下我們的中醫了，那是真的厲害，都是靠食材滋補身體，讓身體自己緩過來，那是沒有一丁點的副作用，不像現在的西醫動手術，這下了刀子以後還指不定這疼那疼呢。
話歸正傳，這張仲景在發現了驅寒的食材以後也是犯了難，這怎麼才能讓人更好的服用了，如果放到國內一起熬了，一起煮了，那不成「黑芝麻糊」了，這誰吃得下去呢？於是他左思右想，後來終於是突發奇想，將食材包裹在麵皮之內，於是最初的餃子就這樣誕生了。
張仲景把做好的餃子端給了百姓們品嘗，百姓們是瞬間愛上了餃子的味道，雖然餃子的實質是一種驅寒藥引子，但是如今的我們更多的是把它視為飯桌上的美食，餃子作為中國的傳統文化，大家一定要記住它的來歷，好好繼承我們老祖宗給我們流傳的東西，不然又要被某國給申遺，成為了他們國家的文化，多麼可悲呀！
這就是張仲景與餃子之間的故事。在張仲景去世之後，人們為了紀念他也是在冬天的時候專門食用其所發明的食物——餃子，而那一句「冬至到，吃餃子」的俗語，也是當地人為了紀念張仲景所流傳下來的，如今很多人也都是淡忘了這段歷史，作為老祖宗的文化，我們每一個中國人都有責任去繼承下去。
「冬至到，吃餃子」，最早的餃子居然是中國歷史的名醫發明的！不知道在冬至的今天，你們吃餃子了嗎？你們還知道哪些關於餃子的俗語呢？