品茶「功夫」的5層境界，已臻化境的茶友極少見

茶的妙處，是茶如人生。茶葉在水中沉浮，如人生起落；茶味由苦澀到回甘，亦如人生苦盡甘來。

品茶，能從淡淡的茶湯中品出一種人生的滋味。品茶而靜心，靜心而自省，自省而能悟，悟而能重新發現。

茶能常品，而悟不可常得。品茶也是一種修行，用心方能感悟！並非人人都可以手捧香茗而知人世沉浮，口吐芬芳而曉蒼生萬物。

品茶有講究，一杯分三口：第一口試茶溫；第二口品茶香；第三口才是飲茶。

品茶尚需循序漸進，以茶感悟生活，也應是如此。

蓮英看來，品茶而得的感悟有5個層次：

1、「俗人多泛酒，誰解助茶香」：一般人都知道菊花泡酒好喝，誰能理解菊花入茶滋味更佳。

茶，作為一種飲品進入人們的生活。初入茶道者，可能是喜歡茶湯的鮮香滋味，在日常生活中，漸漸地習慣用茶替代其他飲品。

習慣慢慢養成，茶也慢慢入心愈深，茶在他們心目中的地位也慢慢超出了其他的飲品。

這便是品茶的第一個層次：知曉茶香，欲令茶更香。品茶慢慢有了儀式感。

2、「竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流」：與朋友翠竹之下一起對飲紫茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。

品茶，一人得幽，二人得趣，三人得味，眾人得慧。

如果說，品茶是品人生，品人生，應該知人趣。以茶會友，是一件美事。

茶水照人影，茶語道人情。

三五好友同坐，分享一壺好茶，暢所欲言。彼此的感情如茶湯般醇厚甘甜。

而與茶友一起，更能懂得茶的好壞，更能知曉品茶的深意。

這便是品茶的第二個層次：好東西和好朋友分享，獨樂樂不如眾樂樂。

3、「欲訪踏歌雲外客，注烹仙掌露華香」：想去追尋那些得道的高人隱士，而實際是在煮茶自娛自飲。

在寧靜的早晨，或閒暇的午後，或清淨的夜晚，在生活中總能有一些百無聊賴的時光，讓我們得以偷一時之閒暇。

心隨境，閒暇之際，一閒人，一雅居，萬籟俱寂，心也就安靜下來了。

獨自煮上一壺清茶，看一本書，聽一首音樂，或者看一部電影，做什麼都能有最直接的感受，很容易讓人浮想聯翩。

待到口澀之時，品一口茶，才如夢方醒。

這便是品茶的第三個層次：與茶為樂，百無聊賴一盞茶。品茶，變得自然。

4、「茶爽添詩句，天清瑩道心」：茶的美妙就象詩歌一樣，茶水滋潤了心靈，使人心瞭然。

當品茶成了習慣，儀式感變得自然。品茶時，身心自然，對生活的感悟也將隨之而來。

一杯茶，其實很簡單，為何有那麼多雜陳在裡頭，全因喝茶的人而定；一杯茶，你覺得苦它便是苦，你覺得甜它便是甜，你覺得澀它便是澀，你覺得甘它便是甘。

其實，一杯茶，只是茶。人生亦是如此。當身心被茶水洗淨，淡看人生，人生其實並不那麼複雜！

這便是品茶的第四個層次：品茶味，看人生，人生如茶，瞭然於心。

5、「掃葉煎茶摘葉書,心閒無夢夜窗虛」：掃了樹葉燒水煎茶，摘下葉子寫上文字，因為心閒的連夢也沒有，夜裡的窗戶看起來隱約仿佛是那麼虛幻就像是人生。

電視劇《神鵰俠侶》中有一個已故的劍客：獨孤求敗。

獨孤求敗留下的四把劍最後一把是木劍。獨孤求敗的使用木劍的時候，武功已臻化境，不滯於物，天下草木皆可為劍，無招而勝有招！

品茶的最高境界亦是如此，茶已入心，便葉葉可為茶。

對生活的感悟也是如此，如佛家所說是人生如夢幻泡影，如儒家所言隨心所欲不逾矩；懷空谷之心以對世間萬物，豁達、包容、處變不驚。

這便是品茶的第五個層次：良好而完善的修養，思想和行為融合一致。

用茶拂去心中塵埃，因為茶在靜心的同時也淨心。其實茶事不過洗碗衝茶品茗。我們想要的是茶事之後的一份悠閒自在及明淨的心。

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