早餐不知道吃什麼好?試試吐司麵包的2種花式吃法,簡單還好吃

2020-12-17 妖夜行攝食光

早餐不知道吃什麼好?試試吐司麵包的2種花式吃法,簡單還好吃

宅家的這個悠長假期,天天在家呆的時間最長的地方就是廚房了,漸漸理解了大家說的靈魂三問的苦惱,「早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼」真的太讓人糾結了,以前還能定個外賣,懶得做飯出去搓一頓什麼的,特殊時期一日三餐都在家吃,真的很多時候一到做飯就大腦一片空白,哈哈。

午餐晚餐還好說,隨便炒2菜就對付過去了,早餐真的是包子,油餅,油條,糊塌子等等都吃遍了,家人都問我能不能換一換,中餐的早餐吃膩了?那來點簡單的西式早餐好啦,複雜的我也不會,就來點家裡好操作的,沒那麼花哨卻好吃的吧。

說起西式早餐首先想到的就是各種烤箱類的美食了,還是覺得麻煩?那一個平底鍋搞定的怎麼樣?食材也不用特別準備,什麼黃油,奶油的都不要,幾片吐司,一點芝士片或者芝士碎,外加蔬菜和火腿,足以。下面就說說我家的做法吧,因為家裡有不吃肉的,所以做了2種。

【吐司三明治】

食材:吐司麵包片,雞蛋,芝士碎,胡蘿蔔,尖椒

做法:

1、取一片吐司麵包,用刀沿著內側邊緣,將中間麵包切下來;一點點胡蘿蔔洗淨去皮切碎,尖椒洗淨切碎;鍋中放一點點油,油熱將挖空的吐司麵包放入鍋中,在中間打入一個雞蛋;

2、在雞蛋上撒上適量的芝士碎,尖椒碎和胡蘿蔔碎,將挖出的麵包片蓋回去;

3、雞蛋下層凝固後,將吐司片方面,並用鏟子輕輕按壓,讓它成為一個整體,在鍋中煎到雞蛋成熟,兩面焦黃,就可以拿出來了。

做好的簡單吐司三明治切開,融化的芝士裹著雞蛋的鮮香,還有蔬菜的加持,真是太好吃了。

小貼士:

1、有芝士片的可以在雞蛋上放一片芝士片,我家沒有芝士片了,直接放的芝士碎;

2、喜歡吃肉的,可以在雞蛋上放點切碎的火腿碎或者香腸碎,不喜歡尖椒和胡蘿蔔的,也可以放入自己喜歡的食材。

【吐司火腿卷】

食材:吐司麵包片,火腿片,芝士碎,雞蛋

做法:

1、將吐司片切去四邊,用擀麵杖擀得薄一些;

2、在吐司片上撒一層芝士碎,蓋上一片火腿,然後捲起來用保鮮膜裹緊,靜置幾分鐘固定,這個時間就可以去煎上面那個三明治啦;

3、一個雞蛋打散,將裹緊的吐司卷均勻的蘸上蛋液;

4、鍋中放一點油,將吐司卷放到鍋中煎一下,四面金黃就可以拿出來了。

做好的吐司卷直接就可以拿著吃啦,也可以切開,就更方便吃了,不管是拿起來就吃還是搭配番茄醬,都是味道棒棒噠。剩下的雞蛋液可以放點鹽炒一下當配菜,切下來的吐司邊切開,鍋裡煎一下,撒點黑胡椒或者蘸果醬也是超好吃。

小貼士:

沒有芝士碎的直接放芝士片就好。

妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!

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