小夥伴們，馬上就要2021年了，正月一號吃湯圓是我們一直以來的傳統飲食習慣，湯圓的種類是在不斷的更新，從剛開始的五仁餡，到了現在什麼水果餡，海鮮餡，豬肉餡等等，餡料特別的豐富，我看有很多的小夥伴都說自家煮的湯圓是會破皮露餡的，這樣的湯圓吃起來可就不好吃了，就連湯汁也會變得特別的渾濁，特別的影響食慾。
其實會變成這樣，那是因為煮湯圓用的水不對，我們在煮湯圓時，都會要糾結一下是要用冷水還是熱水下鍋？大多數人都會選擇是熱水下鍋，其實這樣的方法是錯誤的，煮湯圓，萬萬不能開水下鍋，第1步做錯，難怪湯圓露餡破皮不好吃！
當速凍的湯圓突然一下放到熱水裡，溫度突變，湯圓皮很容易就會破裂，等湯圓煮熟後自然就會破皮露餡，要是用冷水，湯圓在煮的過程中很容易泡囊，時間長就會露餡破皮，所以正確的答案是要用溫水。
等鍋中水冒泡的時候，我們就可以把湯圓放進去了，水要多一點，不然湯圓皮很容易就會沾粘在一起，稍微用力一點就會破皮了，在煮的過程中我們要時不時的攪拌一下，防止粘鍋，煮三到五分鐘，湯圓飄起就可以出鍋了。
這樣我們煮出來的湯圓就會特別的完整，沒有露餡破皮的，大家要記住這一點，保證湯圓個個圓潤不破皮，元宵節吃上一碗熱乎乎的湯圓，團團圓圓心裡美。
剛才我說了湯圓的餡料現在是多種多樣，前段時間吃了個大黃米湯圓之後，把我心中湯圓最經典黑芝麻餡給拋棄了。
大黃米湯圓圓外形滑潤，個頭大，餡飽滿，細膩如玉，放入滾水中數分鐘，煮至漂浮即可，不粘鍋不粘牙。
入口鬆軟，香彈綿密，只要吃上一口，幸福感瞬間就洋溢起來了，春節需要的朋友，一起去看看大黃米湯圓為何值得吃吧~
1、吃湯圓，歡喜過熱鬧年
大黃米湯圓，不僅僅獨樹一幟，近年來也成了口碑網紅熱銷品，其原因有二：原料上乘、做法講究！
大黃米又被稱為「軟黃米」，是小米的一種，但是比普通小米顆粒大且更加飽滿香濃，口感黏糯好消化，尤其適合老人、孩子食用。
淡米色的外皮，煮熟後呈亮眼的金黃色，非常萌萌噠。它是典型的懶人版湯圓，買回來存放在冰箱，要吃時無需解凍，即可正常烹煮，不易粘鍋。
早餐也可以來一碗，米香味濃，外皮軟糯細膩，入口Q彈，不粘牙，一咬一口甜香。
拿最常見的芝麻餡湯圓來說，大黃米湯圓中能看得見芝麻粒，和超市裡五六元一袋的黑芝麻湯圓完全不同。
吃完一袋還想吃第二袋，特別是有老人和孩子的家庭回購率很高。
一袋大黃米湯圓重450g，共含16顆湯圓，除去包裝，單顆克重接近28g，比市場上的普通湯圓規格稍大些，一家四口人吃剛剛好。
大黃米湯圓——花生餡
這款以花生碎為內餡，輕輕一咬，一口香酥入骨的花生顆粒，滿滿的香甜瞬間炸開，不需任何搭配，原汁原味的美味。
大黃米湯圓——黑芝麻餡
湯圓中的經典餡料，營養豐富，滋味細膩，入口濃香，口感富有層次，美不勝收。節日用來送禮，面子十足，且拿得出手。
2、湯圓這麼吃，愛不釋口
通常來說，湯圓是直接煮著吃的，水燒開下鍋，簡簡單單就是一碗幸福甜蜜。
稍微動點心思，還可作為多種美味，搭配各種甜品、菜餚等等。我們一起來看看，大黃米湯圓還可以怎麼吃吧~
一，西米椰奶湯圓
二，炸湯圓
——湯圓這樣吃，老人小孩愛不釋口
做湯圓，在北方叫滾元宵，南方叫包湯圓。小時候大年初一早上，母親總是會在一大早起來，揉麵包湯圓。
一邊燒水熱鍋下湯圓，一邊又大聲的喊我們起床，聲音大到唯恐我們聽不見。
在被窩磨磨蹭蹭拖到湯圓出鍋的那一刻，急匆匆的套上衣服，跑到廚房品嘗媽媽做的美味。
今年，我們完全可以自己動手做給父母和家人吃。現在買，為過年帶回家做準備，和家人共享團圓的美味！
另外，你也可以用來送禮，也不失體面，致你致敬的人，呈上一份熱乎乎的溫暖！純手工製作，才可得這一口色澤金黃、幸福甜蜜的大黃米湯圓，不嘗也太可惜了！
它的價格也很實惠，一袋400g大容量，原價一袋20元，現在優惠價4袋才69元，也就兩頓飯的錢，就能吃上又香又嫩的大黃米湯圓~
這筆帳，怎麼算都很划算哦~
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