——「星巴克的酒坊都有些什麼特色的飲品？」
——「那可太多了，比如我手中這杯。」 咖啡師Franz邊往杯中倒入如瀑布般傾瀉的煙燻司考奇氣致白，邊對調酒君說著。
「氣致白」系列飲品 (Starbucks Nitro White)
這杯預充了氮氣的冷牛奶竟浮起了原本熱飲才能有的綿密奶沫，伴著微微的甜味和涼爽的溫度，注入進剛剛萃取的意式濃縮、煙燻司考奇風味糖漿混合液，「煙燻司考奇拿鐵」的氣致白飲品就這樣誕生了，非常適合喜愛冰拿鐵的咖啡迷們。
開發工藝，升級風味，製造驚喜，星巴克可是太擅長了！
星巴克到底有什麼驚喜？
在北上海城市副中心五角場的星巴克臻選咖啡酒坊上海合生匯1F店裡，從視覺、嗅覺到味覺，調酒君感受到了「多維度」的驚喜。
剛走進店內，Bar Mixato吧檯便映入眼帘，這是目前星巴克在上海的第一個獨立環島式酒吧檯。橘色的燈帶環繞，咖啡豆鏤空設計大面積布局，各式酒杯晶瑩剔透、擺放整齊。
Bar Mixato吧檯
牆壁上還有一件由亞克力片組成的星巴克美人魚形象的巨幅藝術品，致敬了上海的紡織歷史，微風拂起時還能看到波光粼粼的景象。
咖啡和酒，
除了二選一，還可以合二為一
「提到星巴克大家立馬想到咖啡，而一個咖啡品牌做起了雞尾酒，難道沒受到過質疑嗎？」調酒君問道。調酒師Magnum回答說：「質疑？不會，大家更多的是好奇。」
調酒師Magnum
星巴克的雞尾酒到底有什麼特色？上幾款來一探究竟。
1冷柚輕雲 Coffee Tonic
金酒，臻選冷萃咖啡，葡萄柚汁，湯力水
它是酒單上的「人氣王」，也是店內許多調酒師的「心頭好」。作為一杯Coffee Tonic，它的亮點就是將咖啡和酒結合。湊近杯口便可聞到柚子的芳香，入口清爽酸甜，再品是冷萃咖啡的醇味，回味也是十分悠長。
在咖啡店裡喝上一杯雞尾酒，而這杯雞尾酒又是咖啡和金湯力的混搭，不得不說這杯冷柚輕雲很「星巴克」！在喝冷柚輕雲的時候，可以和朋友共同舉杯，像義大利人那樣說一句「chin-chin！」來表達當下輕鬆愉快的心情哦！
2法蘭西75號 French 75
金酒，普魯賽克起泡酒，新鮮檸檬汁，糖漿
這杯酒，是調酒君「抽到的」。調酒師呈上了抽籤盒，裡面是摺疊好的愛心型摺紙，摺紙裡的內容是對某一款雞尾酒的描述。
調酒君抽到的摺紙上的「暗語」是「氣泡在長腳杯中舞蹈」。這一定是「法蘭西75號」沒錯了！
Prosecco有著優雅又活潑的氣泡，金酒帶來了混合草藥的香氣，檸檬汁和糖漿的加入讓風味酸甜平衡，清爽無比。檸檬皮是唯一的點綴，簡約素雅，溫柔優美。
3多米尼加之舞 Dominicana
朗姆酒，咖啡力嬌酒，臻選冷萃咖啡，打發稀奶油，肉桂粉
如果要用一個詞來代表這款酒給調酒君的第一印象，那一定是「童心」——它長得實在是太像我們兒時喜愛的「小雪人雪糕」了！調酒師Will邊做這款酒邊調侃道：「你還記得嗎？這個笑臉小男孩的表情啊總是各不相同，你不打開包裝袋根本不知道他『笑』成了什麼樣！」
正在調酒的Will
透過原料你就可以感受到這是一款非常濃鬱且甜美的雞尾酒了。
將朗姆酒、咖啡力嬌酒、冷萃咖啡搖和後，再小心地濾入奶油。奶油浮於杯麵，撒上肉桂粉，以三顆咖啡豆作為最後的點綴。入口是絲滑又濃鬱的甜美，仿佛吃了一口酒心巧克力一樣。但不一會兒酒勁就上來了，「嗯……上頭！」。
4迴旋古典 Revolver Old Fashioned
波本威士忌，咖啡力嬌酒，糖漿，橙味比特酒
這杯迴旋古典酒如其名，是一支跳躍在舌尖的古典變奏曲。Old Fashioned起源於美國，是一款歷史久遠的經典雞尾酒。在Bar Mixato，星巴克的調酒師們結合咖啡理念為這杯古典酒增添了新風味。
選用Four Roses美國波本威士忌，給雞尾酒賦予強勁酒力的同時帶來玫瑰芳香。咖啡力嬌酒的加入不僅沒有喧賓奪主，反而進一步激發了波本威士忌的馥鬱香氣。
這一杯「迴旋古典」，咖啡香氣撲鼻，入口冰涼，回味濃鬱，讓人感到仿佛在半醉半醒間走進了一片玫瑰園。
創意星巴克，
優秀「星」夥伴
Eva是這裡的調酒師，加入星巴克已經有5年了。她可是一個「有故事的女同學」。
在學生時代，Eva就喜歡上了調酒，但正如大部分中國家庭一樣，Eva的父母不同意自家女兒「不務正業」。來到星巴克之後，Eva持續探索，不斷精進。當知道星巴克要建立酒坊後，她便知道實現夢想的機會來了，便一展對調酒的執著和熱情。
除了Eva之外，星巴克還有許許多多的熱血青年們。在夥伴們的日常中，經常有咖啡師向調酒師請教酒類知識，夥伴們一起討論咖啡還能和什麼飲料混搭碰撞出全新的可能。熱情無框架，知識不設限，如果說在工作中找到志同道合的夥伴一起發展相同的愛好是「幸運」，那麼本職工作結合了日常興趣並可以與「星」夥伴們共同探索簡直是「幸福」！
從咖啡、茶、到各類酒，可以看到星巴克的不斷創新。從早上為工作準備的一杯咖啡，到下了班和朋友小聚一起碰杯的雞尾酒，都能在星巴克找到屬於你的那一杯。
復工後的第一杯酒，不妨去星巴克試一試。除了五角場，星巴克已經用咖啡和酒香在上海點亮了五處圖標，最新開的門店-星巴克臻選咖啡·酒坊就在浦東華潤時代廣場。
地址：上海市浦東新區張楊路500號華潤時代廣場
在華潤時代廣場店，與其說是看到別樣的風景，不如說是走進了一場咖啡與酒交融的音樂會，店內裝飾看起來仿若律動的音符，巨幅咖啡生豆晾曬場畫吸引眼球，再看看1000多張由星巴克臻選咖啡豆卡鋪成的牆面又在與你訴說著什麼故事……
考慮到「就近原則」，調酒君還為你整理了其他可以喝到酒的星巴克門店：
1星巴克臻選咖啡·酒坊上海益豐·外灘源店
地址：上海市北京東路99號1樓L101A室
國內首家臻選咖啡·酒坊，位於海派文化的發源地益豐·外灘源，將百年建築融於星巴克「第三空間」。無論早晚你都可以在這裡享用到咖啡、美酒和匠心臻味。
2 星巴克臻選咖啡·酒坊上海世茂廣場店
地址：上海市黃浦區南京東路829號裙房 1F/2FG05號商鋪
選址於上海旅遊地標南京路步行街起點，將上海城市特色融合於咖啡文化，一樓吧檯後大幅紫銅手工牆面象徵著承裝咖啡豆的銅罐；左側精美大幅手繪壁畫裡描繪著星巴克女神曼妙的倩影，柔美波動的長髮帶來欣欣向榮的上海市花白玉蘭以及咖啡樹與咖啡漿果。
3星巴克臻選咖啡·焙烤坊
地址：上海市虹橋路1號港匯恒隆廣場北座1樓165A-178號
在星巴克臻選咖啡·焙烤坊裡落座，從早餐到午餐，下午茶到晚餐，全時段均可以品嘗到精緻的意式美食，店內擁有特調學院吧檯，由調酒師在現場精心調製，為顧客呈上富有巧思的酒款。