幾天不出門，家裡的零食都被吃光了，嘴不能閒著，又不想出門買，於是我就想著自己在家做點零食吃，好吃又健康。做什麼好呢？突然想到好久沒吃炸麻葉了，小時候過年的時候，媽媽總會炸上好多的麻葉，香脆可口，吃不膩，是過年必備的美食。在家閒著也是閒著，一想做炸麻葉的材料也簡單，家裡都有，於是就立即下手做了起來。炸麻葉鹹香酥脆，越嚼越香，我家不管大人小孩都愛吃，這不，剛出鍋的炸麻葉已經快被搶光了。
現在是非常時期，如果不是有非出去不可的事情，大家最好不要出門。如果想吃零食，可以自己在家做啊。炸麻葉就是非常適合在家做的零食，做法不難，用料簡單，家家戶戶都有，年味濃。而且自己做的會更加的好吃健康，孩子吃著放心。
那接下來小編就分享大家炸麻葉的做法，鹹香酥脆，喜歡的朋友們趕緊學起來吧。家裡沒零食了怎麼辦？教你做大人小孩都愛吃的炸麻葉，出鍋全搶光。
【炸麻葉】
食材：500g麵粉、2個雞蛋、40g芝麻、5g食鹽、150g水。做法步驟：
第一步：麵粉放到一個盆子裡，然後加入食鹽、芝麻，敲入2個雞蛋，用筷子將其攪勻，然後分次加入清水，攪至沒有乾麵粉，然後下手和成麵團，揉成麵團蓋上保鮮膜醒30分鐘。
第二步：醒好的麵團拿到案板上再次揉勻，分成兩份，取一份擀成長方形的薄面片，去掉邊角料，切成一個個的小長方形面片。
第三步：面片兩個兩個摞在一起，中間劃上一個口子，然後從一邊把面片從洞裡穿過去，然後依次把剩下的面片都這樣做好形狀。
第四步：鍋中倒入較多的油，油溫五成熱下入麻葉生胚，中小火炸至金黃酥脆撈出控油，裝盤就可以吃了。
這樣做好的炸麻葉鹹香酥脆，特別好吃，大人小孩都愛吃，過年必備，做法也簡單，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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