懶人早餐，一勺麵粉兩個雞蛋，5分鐘出鍋，又好吃又營養！現在大家的生活條件也越來越好，對一日三餐的要求也越來越高，不但要味道好，還要營養豐富，一日三餐，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，所以早餐是非常重要的，但很多朋友卻把早餐忽略了，在街邊隨便買兩個包子或者一個饅頭就把早餐解決了，其實想要做出好吃的早餐，也不用花太多時間，還是有許多懶人早餐，好吃又營養，一起來看看吧！
首先準備好一根胡蘿蔔、兩個雞蛋、一勺麵粉，把麵粉裝進一個大碗裡，然後把胡蘿蔔切成胡蘿蔔粒，大家都知道，胡蘿蔔的營養豐富，含胡蘿蔔素、維生素等，很多朋友不喜歡吃胡蘿蔔，但把胡蘿蔔做成胡蘿蔔餅，味道非常好，胡蘿蔔切好後裝進麵粉碗裡，再放入兩個雞蛋，加入適量的水攪拌均勻。
在攪拌的時候，可以放少許的鹽調味，麵糊做好後，就開始煎餅了，鍋裡放油，油熱後，把攪拌均勻的麵糊用勺子舀在煎鍋裡，如果想吃得更清淡一點，油就少放一些。
餅的底部煎至金黃後，再用筷子把餅翻一個面繼續煎，在煎餅之前，還可以提前抹上一壺豆漿，豆漿含有豐富的蛋白質，所以早餐可以選擇豆漿，又便宜又營養價值高，餅煎至金黃後，從鍋裡撈出來放在盤子裡即可。
懶人早餐就做好了，又方便又簡單，關鍵是比買的好吃，自己煎的餅，油也吃得放心一點，餅裡除了放胡蘿蔔，還可以放土豆絲或者土豆粒，也是非常好吃的，很多朋友喜歡吃土豆，做法都一樣，煎幾個餅配豆漿，或者配牛奶都不錯，所以早餐別再買了。