北海道十勝平原完全就是甜點王國!北海道必去吃的4家甜點名店

2020-12-18 美食羊反

北海道十勝平原的乳酪農業興盛,對於大眾而言從十勝平原出產的小麥、砂糖、紅豆、乳製品等食物都是品質絕對有保證的良品,而在身為十勝中心的帶廣市更是坐落許多使用優質素材來製作的甜點土產店,美食羊反幫大家選出了四間在當地人和觀光客之間都大受好評的知名好店,到帶廣市觀光時可別錯過!

1. 北海道必買的伴手禮熱門店「六花亭 帶廣本店」

六花亭可說是北海道伴手禮的代表品牌之一,其代表長壽商品為葡萄奶油夾心餅乾(マルセイバターサンド),復古的外包裝加上奶油濃鬱的內陷讓這款產品持續銷售超過40年。而六花亭的本店就位在帶廣市,就讓我們一起來看看帶廣六花亭有什麼不能錯過的必買商品吧!

「六花亭 帶廣本店」距離JR帶廣車站路程約五分鐘,店內不但有內用空間,凡是購買店內甜點的人還能享用免費的咖啡。

在本店最方便的就是各種商品都可以單買,沒吃過他們的招牌商品葡萄奶油夾心餅乾的話也可以先買一個來吃吃看再決定要不要大量購入。另外要推薦的是2016年2月新推出的奶油巧克力夾心蛋糕(マルセイバターケーキ),厚厚的海綿蛋糕中間夾著濃鬱的巧克力甘納許,很適合來杯咖啡當作下午茶點心。

葡萄奶油夾心餅乾(マルセイバターサンド)含稅125日圓、奶油巧克力夾心蛋糕(マルセイバターケーキ)含稅125日圓

這裡還有販售各種本店限定珍奇甜點,其中必吃的是葡萄奶油冰淇淋餅乾(マルセイアイスサンド)跟脆皮奶油派(サクサクパイ),而這兩項都是除了帶廣本店和部分分店才能吃到的商品。

左:葡萄奶油冰淇淋餅乾(マルセイアイスサンド)一個含稅200日圓、右:脆皮奶油派(サクサクパイ)含稅180日圓

細細嘗嘗的脆皮奶油派裡包著滿滿的柔軟奶油卡士達,要是放太久派皮會被奶油的水份給弄軟而失去原有的酥脆口感,記得三小時內要吃完呦!

一樓除了上面提到的兩樣商品之外,還有熱狗(ホットケーキ)(含稅520日圓)、脆皮格子鬆餅(サクサクワッフル)(含稅190日圓)以及披薩、鹹派等料理,而二樓則有設置品茶室,可以在這坐下來慢慢品嘗六花亭精緻的甜點們。

外層酥脆、內層柔軟的脆皮格子鬆餅(サクサクワッフル)有草莓奶油、藍莓優格奶油兩種口味。

下次來到帶廣可千萬別錯過六花亭帶廣本店才能吃到的限定甜點哦!

2. 甜點螞蟻人必訪「TOSKACHINA柳月」

柳月是推出許多獨家商品的人氣甜點品牌,最具代表性的就是以白巧克力和牛奶黑巧克力來表現白樺樹木紋的進化版年輪蛋糕「三方六」。

曾在1988年第27回世界點心大賽Monde Selection獲得最高榮譽金獎的「三方六」年輪蛋糕(一條含稅630日圓),不會過於甜膩的紮實年輪蛋糕和外層的巧克力堪稱絕配!

而柳月的商品雖然在許多地方都能買到,但這次介紹的「TOSKACHINA柳月」是唯一有開設餐廳的分店,還有許多此分店才能嘗到的限定甜點以及日式料理,既然難得來一趟,就來好好看看傳說中的柳月獨家必吃必買商品究竟有什麼魔力吧!

給人溫暖氛圍的「TOSKACHINA柳月」紅磚木造建築外觀,從JR帶廣車站開車過來約15分鐘。

寬廣的店內除了「三方六」年輪蛋糕,還有烘焙師親手作的蛋糕、和菓子、洋菓子等眾多商品,不論男女老少的顧客都能夠在這裡找到心儀的商品。

店裡除了一整條「三方六」年輪蛋糕,也有提供分切好的小塊「三方六」年輪蛋糕(三方六の小割),如果有什麼問題的話不用害羞,都可以直接向店裡服務人員詢問。

還要特別推薦只有這間店才能買到的「託斯卡納慄子紅豆巧克力蛋糕(トスカチーナトカチョ)」,風味濃鬱的可可磅蛋糕裡包著義大利產慄子及十勝紅豆兩地的絕佳食材,一口包裝大小適合當作伴手禮送人。

「TOSKACHINA柳月」限定商品託斯卡納慄子紅豆巧克力蛋糕(トスカチーナトカチョ)一個含稅130日圓

而「TOSKACHINA柳月」還有附設餐廳,除了披薩、義大利麵等意式料理之外,還能吃到此店獨家限定的三方六鮮奶油聖代(三方六と生クリームパフェ)(含稅550日圓),也可以在這點杯飲料搭配在店裡買的零食一起吃,無論是正餐或下午茶都很適合到這裡來解決。

放上許多冰淇淋、鮮奶油後,再用上好幾塊「三方六」年輪蛋糕及巧克力醬作裝飾的三方六鮮奶油聖代(三方六と生クリームパフェ),可是喜歡甜食的人必點的一道甜點佳餚。

店鋪前面種植許多當季花旗植栽的柳月Sweetpia Garden(柳月スイートピアガーデン),從道東汽車車道的音更帶廣交流道下來車程約一分鐘即可抵達。

而帶廣市隔壁的音更町裡就能找到柳月的另一間系列店鋪-「柳月Sweetpia Garden(柳月スイートピアガーデン)」,這裡是一間提供一般民眾參觀及烘焙體驗課程(需另外預約、繳費)的觀光工廠。

可以看見柳月如何在「三方六」年輪蛋糕的外觀上畫出白樺樹木紋及切塊作業的觀光工廠。

除了販售甜點及當店獨家伴手禮之外,也有餐廳可以吃正餐,而且周遭就是十勝的遼闊景色,很適合當作自駕旅遊的行程之一。

3. 奶酪迷絕對不可以錯過!「十勝Toteppo工房」

以奶酪甜點打響知名度的「十勝Toteppo工房」名字中的「Toteppo」是以前帶廣市一條南北向鐵道的名稱,而這條鐵路主要是運送用來製作砂糖原料的甜菜,而現在此條鐵路的一部分已經改為步道,十勝トテッポ工房就將店址設在其中一段步道的旁邊。

處在一片綠意中的「十勝トテッポ工房」,從JR帶廣車站開車過來約五分鐘車程。

而十勝トテッポ工房最有名的產品是使用了馬斯卡彭奶酪、奶油奶酪與十勝新鮮奶酪製作的三種奶酪蛋糕(ナチュラルチーズケーキ3種のフロマージュ),柔軟又多層次的三種北海道自產奶酪的口感擄獲不少人芳心。而近幾年還推出的加強版卡蒙貝爾奶酪蛋糕(ナチュラルチーズケーキカマンベールのフロマージュ),使用了奶酪界中味道數一數二濃鬱的卡蒙貝爾奶酪來製作,更是讓奶酪迷不得不再度陷入瘋狂。

上:卡蒙貝爾奶酪蛋糕(ナチュラルチーズケーキカマンベールのフロマージュ)一個含稅177日圓、下:三種奶酪蛋糕(ナチュラルチーズケーキ3種のフロマージュ)一個含稅149日圓,雖然小小一個卻能吃到深層濃鬱的奶酪香氣與滋味。

而除了奶酪蛋糕之外這裡還能買到從北海道各地進貨的各種奶酪、各類烘焙點心,像是火車頭外觀的Toteppo莎布蕾餅乾(トテッポサブレ)就非常帶回去分送親朋好友,大家身邊若有奶酪狂熱愛好者的話帶一份這裡的東西回去給他們一定能得到好評哦!

Toteppo莎布蕾餅乾(トテッポサブレ)有發酵奶油(12片含稅648日圓)和莓果巧克力(12片含稅756日圓)兩種口味。

而這裡也一樣有附設咖啡廳,可以一邊欣賞外頭的四季風景一邊品chang嘗在店裡購買的甜品。(在咖啡廳內用時必須支付大人500日圓、小孩250日圓的飲料吧費用)

能從大片落地窗裝潢的店內看見外頭風景草坪及綠樹的咖啡廳

4. 六十年老店的大阪燒「高橋まんじゅう屋」

位在JE帶廣車站車程五分鐘的「高橋まんじゅう屋」,在日本盂蘭盆節等返鄉節日可看到排隊人潮

最後要介紹的是位在電信通大道商店街的「高橋まんじゅう屋」,從1954年創業以來就廣受當地人青睞還因此有了「たかまん」這暱稱。在店門口櫥窗內所製作的是和臺灣車輪餅相當類似的日式點心「大阪燒」。高橋まんじゅう屋,如蛋糕般鬆軟的大阪燒內餡有兩種口味,一種是使用十勝紅豆自製的紅豆餡,吃起來帶有純樸自然的香甜味。另一款則是比較特別的奶酪口味,融化的奶酪軟綿鹹香,適合不喜歡吃甜食的人。無論是享受現做熱騰騰,或是買了帶回家吃冷的都美味。

忙著製作大阪燒的第三代店主高橋道明先生,有時候一天甚至可以做出兩千多個大阪燒

高橋まんじゅう屋,如蛋糕般鬆軟的大阪燒內餡有兩種口味,一種是使用十勝紅豆自製的紅豆餡,吃起來帶有純樸自然的香甜的口味。另一款內餡則是少見的奶酪,鹹鹹的起司溶化後口感軟綿又香濃,適合不喜歡吃甜食的人。兩種口味都和鬆軟飽滿的外皮非常搭,無論是剛做好熱騰騰吃、或是買了帶回家冷的吃都很棒。

當作慰問品或土產伴手禮都很合適,也會有人一次購買幾十個回家。(1個120日圓)

另外和大阪燒一樣是手工製作的蒸麵包(含稅120日圓)、肉包(含稅140日圓),以及夏季推出的冰淇淋(含稅200日圓)、刨冰(含稅250日圓)都很受歡迎。

在帶廣,無論是西式甜點或是日式和菓子都各自有其特色與魅力。

這回介紹的甜點店每一間都是深受當地人及觀光客喜愛的美味名店,可說是品質相當有保證。而除了以上店家之外,帶廣還有許許多多特色美食等你來發掘,各位旅人們如果想要用甜點為自己的北海道之旅增添風味的話,不妨來十勝平原上的甜點王國帶廣探險哦!

幾乎每一塊地都做為農業用地使用的遼闊十勝平原,一望無際的原野邊際消失在地皮線盡頭的另一端。

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