「龍江工匠」孫振民受聘成為食安網餐飲頻道餐飲顧問

2020-12-28 網易新聞

1月9日,哈爾濱滿漢樓總經理、國家級烹飪大師孫振民,受邀成為《中國食品安全網》餐飲頻道首批特聘餐飲顧問。

中國食品安全網餐飲頻道黑龍江負責人白澍為孫振民頒發證書

孫振民大師從事酒店管理行業三十餘年,是中國烹飪大師、高級職業經理人,2018年榮獲黑龍江省「龍江工匠」稱號。他說,東歐情調濃鬱的冰城哈爾濱市,素有「東方莫斯科」、「東方小巴黎」之稱。東西文化的融合,孕育出龍江人大口吃肉、大碗喝酒的飲食文化。通過幾代人的努力,已形成了具有東北特色的龍江菜,一些龍江菜已經走進全國,成績斐然,這些既離不開龍江國家級烹飪大師們的努力和貢獻,也是龍江烹飪大師繼續前行的動力。他說,中國食品安全網是唯一中央網絡媒體,作為資深龍江餐飲人,他非常願意,也有義務與中國食品安全網餐飲頻道一起,為家鄉的餐飲事業多做貢獻。

作為食品安全行業的權威媒體,《中國食品安全網》餐飲頻道一直在積極聚合全國各省市餐飲行業專家、精英,共同推進全國餐飲行業的健康發展,全力踐行習總書記「讓百姓吃得放心」之囑託。

今後,《中國食品安全網》餐飲頻道將吸納更多關注地方菜品和餐飲安全的行業專家、大師,組建」餐飲智庫「群,助推中國餐飲產業的發展壯大。

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