原標題：洋快餐黃金時代終結？中企拋麥當勞中國22%股份，美國人造肉卻來華
自麥當勞進軍中國市場以來，龐大的中國市場帶來的業績飛速增長，使得麥當勞中國十分重視中國市場。根據數據顯示，截止2019年9月30日，麥當勞中國門店已增至3249家。然而，根據歐瑞國際(Euromonitor)公司調查，2019年，中國快餐行業增速僅為2%，創下2016年以來的最低水平。
洋快餐黃金時代終結？中企拋售麥當勞中國22%股份
可以說，中國洋快餐業績快速增長的黃金時代已終結，在業績表現不及預期之際，麥當勞中國的第一大股東中信股份卻宣布轉讓大部分股權，使人不得不深思該舉動的深意。
根據北京產權交易所1月8日信息顯示，中信股份計劃轉讓所持部分麥當勞中國股權的的三分之二左右，即22%的股份，轉讓底價為21.71億元人民幣，除此之外還包括一筆附加債務，故而如果購買此筆股權，總共需要支付至少為36.98億元人民幣。
據悉，三年前(即2017年1月9日)，中信股份和中信資本(持股52%)以及凱雷投資集團(持股28%)斥資20.8億美元聯合收購麥當勞中國公司的已發行股本，由此中信獲得麥當勞中國大陸和中國香港地區20年的經營權，並發布了宏偉的「願景2022」，計劃在獲得經營權後的五年內，使麥當勞中國的年銷售量增長始終保持在兩位數。
根據麥當勞的數據顯示，在中信股份的經營下，2018年麥當勞的營收為247.81億港元、淨利潤為11.52億港元；而截至2019年11月30日，麥當勞的營收、淨利潤則分別為243.90億港元、8.56億港元。顯而易見，儘管2019年還有12月未統計進去，不過顯然2019年麥當勞的年銷售量是無法實現中信當年許下的「願景2022」。
由此觀之，中國洋快餐市場的增加放緩，使得中信無法實現當初的宏偉願景，而選擇將大部分股份出售，不過與此同時，美國人造肉企業「不可能食品」卻信心滿滿要將主要用於快餐行業的人造肉等推向中國市場。
美企仿人造豬肉、香腸，信心滿滿欲進軍中國市場
根據參考消息1月9日報導，繼2016年推出夾著人造肉的「不可能漢堡」後，美國人造肉企業「不可能食品」公司又在近日美國消費電子展(CES)上，推出了仿豬肉、仿香腸等仿製肉品。據悉，這些仿製肉品主要原料是黃豆，味道和質地均與碎肉相似，可有效減少養豬量，進而減少溫室氣體的排放。
據「不可能食品」CEO稱，他們認為仿肉產品對中國很重要，尤其是近期中國豬肉供應偏緊，豬肉價格較正常水平上漲。而且豬肉更是中國消耗量最大的肉類。據統計，中國消費者平均每人每年食用超過40公斤豬肉，而美國人一年平均吃30公斤。而且臨近春節，中國的豬肉需求量更大，人造豬肉的出現有利於滿足中國人的需求。
「不可能食品」CEO表示，該公司與中國潛在合作夥伴正處於洽談階段。不過，該公司似乎有些想當然了，儘管目前中國的豬肉供應偏緊，但是隨著巴西、阿根廷等豬肉抵達中國，加上中國的本地豬肉出欄，中國豬肉供應還是可以得到保障的。
此外，中國也開始考慮市場情況進行投放儲備豬肉，自2019年12月12日，中國就開始有組織有計劃地投放凍豬肉儲備，至今已累計投放六批，合計約15萬噸。而據國家發改革委的有關負責人1月9日消息，在當前到春節後的一段時間，我國還會陸續組織投放凍豬肉儲備，以保障消費者對豬肉的需求。
「不可能食品」研製人造豬肉，想要借中國豬肉供應偏緊之際，一舉打入中國市場，並不是容易的事情。此外，雖然中國也有黃豆製成的仿肉產品，但是對實驗室培養的人造肉，消費者的接受度還是未知的。
來源: 金十數據