雞胸肉在我們的生活中是一個很普遍的食用肉，雞胸肉中富含一種叫做咪唑二肽的成分，它可以幫助改善記憶功能，而且雞胸肉中的蛋白質含量較高，容易被人體內吸收利用，我們也不免可以看到許多的明星或者是健身愛好者都會吃雞胸肉來補充蛋白質，雞胸肉水煮多久能熟也成了大家的問題，現在我們就來了解下這個問題吧。
一、雞胸肉煮多久才能熟
如果想要水煮的雞胸肉不失去它的養分最大限度地保留它的營養成分，最重要的自然是要掌握它的水煮時間了。白水煮的話，十分鐘就好了，如果是提前把雞胸肉切成片的話多切幾刀五分鐘就足夠了。看到雞胸肉從裡到外都由紅變白就說明是熟了。這個雞胸肉水煮多久能熟呢具體還是看自己家裡的灶火大不大、雞胸肉是什麼樣的形狀煮得了。
二、雞胸肉怎麼煮比較嫩
有一個煮雞胸肉時的技巧，就是在煮的過程中可以適量的自己添加一些沒有魚刺的熟魚肉，稍添一點內臟，不要放調料。還有就是可以將切丁後的雞胸肉加入適量的水澱粉上漿，這樣可以讓雞胸肉變得滑嫩無比，使得雞胸肉變嫩的方法還有加入一大勺蛋清，也可以去我們經常光顧的超市裡買一包肉鬆粉加入，最後還有一個方法是做雞胸肉的時候要冷水下鍋。
如果沒有購買到整隻雞的朋友一般是很少會接觸到雞胸肉的，但是對於需要健身的朋友或者是需要補充營養的朋友，雞胸肉無疑是一種非常好的肉質，它所含的蛋白質真的是非常多，而且在所有的肉類裡面是屬於健康的肉類，還有重要的是它所含的脂肪還特別少，如果說把雞胸肉作為平時攝入蛋白質的肉類的話，它是比牛肉還要經濟實惠的。再者就是對於一些愛吃肉的朋友來說，多吃雞胸肉的話不會增加過度肥胖的風險，如果與豬肉相比較雞胸肉引起三高的可能性要低很多。所以我們可以看到有好多的減肥人士特別是我們大眾視野裡的明星，他們都是靠雞胸肉來維持營養均衡的。