為切實保障食品生產加工小作坊的食品安全，進一步規範其生產經營行為，近日，哈爾濱市市場監督管理局食品生產處對哈市食品生產加工小作坊進行了食品安全工作檢查。重點檢查小作坊索證索票記錄規範及進口食品外包裝是否按要求進行消殺等。
日前，哈市市場監督管理局檢查組先後來到平房區哈爾濱鴨湘十裡食品有限公司、黑龍江博能心連心良知食品有限公司，結合目前冷庫、進口冷鏈食品摸排工作的開展，有針對性地開展食品加工小作坊檢查。此次，重點檢查了小作坊的環境衛生、設施設備布局情況，是否履行進貨查驗、索證索票記錄是否規範，尤其重點關注所用冷鏈食品原料的來源，是否有進口冷鏈食品原料，進口食品外包裝是否按要求進行消殺工作。
同時，檢查組針對設施設備布局情況、冷鏈食品疫情防控工作、食品原料存放情況進行了現場指導，要求進口冷鏈食品原料外包裝必須按照規定進行消殺，必須向上家索取該批次進口產品的海關查驗通關手續、出入境檢驗合格證明、核酸檢測證明等材料。