孩子上小學後，中午都在學校吃飯，老公平時中午也不在家吃飯，所以每天只有晚餐時間一家人才會聚在一起好好的吃上一頓飯，雖說每天全家人只在家吃一頓晚飯，但一家三口的晚餐也本著每天吃完不浪費的原則，基本上會做上兩菜一湯或三菜一湯，有葷有素，一家三口剛剛好，不剩菜不浪費，拒絕精緻窮，今天果兒就給大家曬一曬，我家今天的晚餐，三菜一湯都吃的啥。
曬曬一家三口的晚餐，葷素搭配，不剩菜不浪費，拒絕精緻窮
今天的三菜一湯除了一個葷菜，其它都還比較清淡，每天的菜也都是送完孩子上學後，我在菜市場買的新鮮蔬菜，今天的晚餐除了西蘭花和紅椒，其它都是在菜市周邊農民摘來賣的本地時令新鮮蔬菜。
【甜椒回鍋肉】
說到回鍋肉，是四川一道傳統的家常菜，源自四川鄉村，在古代回鍋肉也稱為油爆鍋，其實也就是把肉清洗乾淨後，先放在鍋中加入料酒，姜煮熟撈出，冷卻後切片在鍋中煎香再加入豆瓣醬，辣椒等調料，通過二次烹飪製作而成，做為地地道道的四川人，家裡也會經常做回鍋肉，做回鍋肉選取帶皮五花肉加二荊條炒出來是最好吃的，不過我們家孩子吃得不是太辣，就用的紅甜椒搭配了少量二荊條，肉其實也不需要炒得太幹適中就好，只是老公喜歡吃幹點更香一些，畢竟是在家裡吃，也不同於餐廳，就根據家裡人的口味來調整了。
孩子不喜歡吃肥肉，所以一般我們家在炒回鍋肉時，也會把一部分瘦肉分開切方便孩子吃。
【蒜蓉西蘭花】
西蘭花營養價值豐富，其中維C含量比大部分蔬菜高，也含有豐富的膳食纖維，熱量也低，西蘭花焯水後，加入蒜蓉簡單的烹飪出來，能很好的保留西蘭花原有的清香口感，搭配回鍋肉吃也比較清爽。
【冰糖南瓜】
這個季節我們本地老南瓜比較多，用這種老南瓜做冰糖南瓜是我家孩子特別喜歡吃的一道菜，這種老南瓜自身也較甜可以不用放冰糖，但加入冰糖吃起來會更加香甜一些，南瓜切薄點，會減少烹飪時間，如果時間充足，切厚一些蒸，吃起來口感會更好。
【白蘿蔔丸子湯】
冬天到了，氣候寒冷乾燥，適合吃蘿蔔調理，這個季節我們本地的白蘿蔔也特別多，價格也不貴，1塊錢一斤，我們家幾乎每周都會吃上兩三次，三口之家一塊小圓蘿蔔就夠了，常吃的做法是這樣簡單切成片，白水煮熟加幾個肉丸子，有時也會在湯裡面燙一些時令綠葉蔬菜，比骨頭湯清淡，冷天吃起來也比較暖和。
以上就是果兒一家三口的晚餐，三菜一湯，葷素搭配，也歡迎大家曬曬一日三餐，大家共同交流學習，如果大家對果兒家的晚餐有什麼建議，歡迎在評論區留言分享，果兒看到了會及時回復大家。
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