到了年底,聖誕,新年,春節,節日一個接一個過不完的趕腳。
在任何國家,凡是過節,那都離不開一個字---吃。
今天咱們就說說吃裡面的一個詞,小菜,或者 小吃,怎麼說?
咱們每逢吃一頓大餐,除去有雞鴨魚肉這些,主菜,硬菜 之外,自然也離不開一些小菜做「點綴」,比如,涼拌黃瓜,炒花生米呀,什麼的,這些非主食的小菜,叫做
side dish
I want to learn how to cook some delicious Chineses side dishes.
我想學做一些美味的中國小菜。
Steamed egg water is considered as one of the typical Chinese side dishes.
雞蛋羹被認為是中國典型的配菜之一。
想和大家分享的是,咱們中國的飲食方式和西方國家是不一樣的,咱們的一頓飯,通常包括 飯,比如米飯,饅頭,和 菜,比如西紅柿炒雞蛋什麼的,兩部分,通常我們認為飯為主,菜為輔,然而西方國家,在一頓飯裡面,主食往往以肉為主,比如,雞肉,牛肉,魚肉等,而輔食,就是 side dish 則通常會使 沙拉,土豆,義大利麵,米飯等。這就是為啥,在國外吃米飯的時候,你會覺得,怎麼給的這麼少,怎麼夠吃呢? 因為那不是主食呀!
好啦,希望大家過節都不要吃的太多哦。
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