中國質量新聞網訊 （記者陳娟女）2020年11月6日，山東省威海市市場監督管理局網站發布威海市食品安全監督抽檢信息通告（2020年第34期）。據通告，近期，威海市市場監督管理局組織食品生產環節監督抽檢，抽取糕點、糧食加工品、速凍食品、水產製品、肉製品等14個類別114批次產品，不合格3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
總體情況：
本次抽檢食用油、油脂及其製品5批次，不合格1批次；抽檢糕點28批次，不合格1批次；抽檢水產製品11批次，不合格1批次。抽檢糧食加工品21批次，速凍食品20批次，肉製品5批次，調味品6批次，豆製品3批次，酒類3批次，餅乾1批次，茶葉及其相關製品1批次，澱粉及澱粉製品1批次，罐頭1批次，飲料8批次，均未發現不合格樣品。
不合格產品情況如下：
1.榮成市崖頭卡哇伊蛋糕店抽檢的棗糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.593g/kg，標準規定值≤0.5g/kg，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
2.山東海之寶海洋科技有限公司抽檢的鮮焙深海小海帶，鉛(以乾重計)檢出值為1.24mg/kg，標準規定值≤0.9mg/kg，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
3.乳山市明進油坊抽檢的花生油，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)檢出值為0.60mg/kg，標準規定值≤0.3mg/kg，檢驗機構為青島海關技術中心。
對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關生產單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345。
糕點監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的糕點包括糕點、月餅。
抽檢依據：GB 7099-2015、GB 2762-2017、GB 2760-2014、GB 29921-2013、食品整治辦〔2009〕5號。
抽檢項目包括：酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、納他黴素、富馬酸二甲酯、丙二醇、菌落總數、大腸菌群、黴菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、納他黴素、富馬酸二甲酯。
抽樣編號
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
檢驗機構
備註
DC20371000410236078
1
榮成市崖頭卡哇伊蛋糕店
山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處新世紀集貿商城
榮成市崖頭卡哇伊蛋糕店
山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處新世紀集貿商城
棗糕
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2020-09-16
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.593g/kg║≤0.5g/kg
糕點
2020年第34號
2020.11.6
市級監督抽檢
通標標準技術服務（青島）有限公司
水產製品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的水產製品包括熟制動物性水產製品，鹽漬水產品，其他水產製品，幹制水產品。
熟制動物性水產製品抽檢依據：GB 2762-2017，GB 2760-2014。
熟制動物性水產製品抽檢項目包括：鎘(以Cd計)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，糖精鈉(以糖精計)，N-二甲基亞硝胺。
鹽漬水產品抽檢依據是：GB 2762-2017，GB 2760-2014。
鹽漬水產品抽檢項目包括：鉛(以Pb計)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
其他水產製品抽檢依據是：GB 2760-2014。
其他水產製品抽檢項目包括：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
幹制水產品抽檢依據：Q/SHK 0008S-2019
幹制水產品抽檢項目包括：鉛(以乾重計)
抽樣編號
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
檢驗機構
備註
DC20371000410236117
1
山東海之寶海洋科技有限公司
山東省威海市榮成市憑海東路259號、山東省威海市榮成市俚島路568號
山東海之寶海洋科技有限公司
山東省威海市榮成市憑海東路259號、山東省威海市榮成市俚島路568號
鮮焙深海小海帶
120g/罐
海芝寶+圖形商標
2020-09-11
鉛(以乾重計)║1.24mg/kg║≤0.9mg/kg
水產製品
2020年第34號
2020.11.6
市級監督抽檢
通標標準技術服務（青島）有限公司
食用油、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的食用油、油脂及其製品包括：食用植物油。
食用植物油抽檢依據：GB 2762-2017，GB 2761-2017，GB 2760-2014,GB 2716-2018，產品明示標準及質量要求，衛辦監督函【2011】551號。
食用植物油抽檢項目包括：鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(Dx10HP),特丁基對苯二酚(TBHQ),黃麴黴毒素B₁,苯並[a]芘,過氧化值,酸價(KOH),鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
抽樣編號
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
檢驗機構
備註
DC20371000412333513
1
乳山市明進油坊
山東省威海市乳山市南黃鎮南黃村
乳山市明進油坊
山東省威海市乳山市南黃鎮南黃村
花生油
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2020-08-12
鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)‖0.60mg/kg‖≤0.3mg/kg
食用油、油脂及其製品
2020年第34號
2020.11.6
市級監督抽檢
青島海關技術中心