中國質量新聞網訊 山東省市場監督管理局網站12月25日發布關於17批次食品不合格情況的通告2020年第41期（總第272期）。
山東省市場監督管理局關於17批次食品不合格情況的通告2020年第41期（總第272期）
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監督管理局對餐飲食品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品、蜂產品、糕點、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其製品、水產製品、糖果製品、豆製品、調味品和飲料共17大類食品1250批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆製品、糕點、食用農產品、食用油、油脂及其製品、水產製品6大類食品17批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超範圍使用、微生物汙染、質量指標不達標等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）德州市德城區華學百貨店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島順昌檢測評價有限公司。
（二）棗莊市市中區魯南農副產品批發市場孫守安銷售的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（三）煙臺市芝罘區煙臺幸福蔬菜批發市場鄭德良銷售的來自蔡國慶（供應商）的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（四）棗莊市中區市魯南農副產品批發市場李明芹銷售的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（五）聊城市陽穀縣博濟橋辦事處谷山南路華盛鮮生活購物中心銷售的上海青，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
（六）菏澤市曹縣呂文起生雞經營部生產的雞胗，金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
（七）煙臺市煙臺崑嵛山國家級自然保護區德運盛綜合超市銷售的來自曲少龍的雞蛋，經山東拜爾檢測股份有限公司檢驗發現，其中氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。煙臺崑嵛山國家級自然保護區德運盛綜合超市對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經青島海關技術中心復檢後，維持初檢結論。
二、食品添加劑超範圍使用問題
（一）濟寧市汶上縣寅寺鎮康達超市銷售的標稱為山東三家灣油脂有限公司生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）菏澤市曹縣磐石辦事處豆豆宏運超市銷售的標稱為山東莘縣世家合臣香油有限公司生產的小磨芝麻香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（三）泰安市寧陽縣東疏供銷合作社西疏供銷超市銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的頭道香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（四）聊城市東阿縣愛尚天天超市有限公司銷售的大豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（五）聊城市東阿縣陳集鄉天祥超市銷售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
三、微生物汙染問題
（一）高密市密水街辦愛香調味品店銷售的標稱為山東霑化隆旺水產品有限公司生產的虎斑蜇絲（即食海蜇），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為浙江九安檢測科技有限公司。
（二）濱州市博興縣錦秋辦事處過年餃子媽媽菜菜館銷售的標稱為瑞安市溫泰水產品有限公司生產的即食海蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為國檢（青島）檢測技術有限公司。
（三）泰安市泰山景區老張農家院使用的復用餐飲具（餐碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）泰安市泰山景區津客隆餐飲服務有限公司使用的復用餐飲具（橢圓盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）菏澤市東明縣優選超市銷售的標稱為夏津縣金佰禾食品有限公司生產的綿卡琪蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
四、質量指標不達標問題
泰安市寧陽縣東疏供銷合作社西疏供銷超市銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的頭道香油，酸價（以KOH計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：
附件1.部分不合格檢驗項目小知識-41.doc
附件2.食品抽檢合格產品信息-41.xlsx
附件3．食品抽檢不合格產品信息－41
序號
食品名稱
標稱生產（養殖）企業名稱
標稱生產（養殖）企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
規格型號
商標
生產(購進或檢疫）日期/批號
不合格項目
檢驗結果
標準值
分類
檢驗機構
備註
1
韭菜
李金徵
衡水市鄧莊鄉大成村
德州市德城區華學百貨店
山東省德州市德城區天衢辦事處天衢工業園德興路東海現代城綜合樓北數第6、7間*M
散裝
/
2020/7/16
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
0.664mg/kg
≤0.5mg/kg
食用農產品
青島順昌檢測評價有限公司
2
小白菜
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/
魯南農副產品批發市場孫守安
山東省棗莊市市中區魯南農副產品批發市場8號棚11攤位
/
/
2020/5/19
毒死蜱
0.57mg/kg
≤0.1mg/kg
食用農產品
山東省食品藥品檢驗研究院
3
芹菜
蔡國慶（供應商）
煙臺幸福蔬菜批發市場
煙臺幸福蔬菜批發市場鄭德良
山東省煙臺市芝罘區幸福蔬菜批發市場4區25號
散裝
/
2020/5/19
氧樂果
0.28mg/kg
≤0.02mg/kg
食用農產品
山東省食品藥品檢驗研究院
4
小白菜
/
/
魯南農副產品批發市場李明芹
山東省棗莊市市中區魯南農副產品批發市場7號棚15攤位
/
/
2020/5/20
毒死蜱
2.38mg/kg
≤0.1mg/kg
食用農產品
山東省食品藥品檢驗研究院
5
雞胗
曹縣呂文起生雞經營部
山東省菏澤市曹縣喜地城21號房
曹縣呂文起生雞經營部
山東省菏澤市曹縣喜地城21號房
散裝
/
2020/7/7
金剛烷胺
2.87μg/kg
不得檢出
食用農產品
青島譜尼測試有限公司
6
雞蛋
曲少龍
/
煙臺崑嵛山國家級自然保護區德運盛綜合超市
山東省煙臺市崑嵛山國家級自然保護區崑嵛鎮東殿後村
/
/
2020/7/8
氟苯尼考
初檢結果：0.16μg/kg；復檢結果：0.17 μg/kg
不得檢出
食用農產品
初檢機構：山東拜爾檢測股份有限公司；復檢機構：青島海關技術中心
復檢不合格
7
上海青
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陽穀縣博濟橋辦事處谷山南路華盛鮮生活購物中心
山東省聊城市陽穀縣博濟橋辦事處谷南社區谷山南路泰格谷山美郡1號2號樓2號商鋪
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2020/7/9
氟蟲腈
0.11mg/kg
≤0.02mg/kg
食用農產品
山東標準檢測技術有限公司
8
虎斑蜇絲（即食海蜇）
山東霑化隆旺水產品有限公司
山東省濱州市霑化區馮家鎮王爾莊村
高密市密水街辦愛香調味品店
山東省濰坊市高密市密水街道順河路564號農貿中心
420g/袋（固形物≥45%）
隆旺
2020/5/20
菌落總數
1.3×10⁴，2.2×10⁵，1.4×10⁴，2.8×10⁵，1.0×10⁵CFU/g
n=5，c=2，m=50000，M=100000CFU/g
水產製品
浙江九安檢測科技有限公司
9
即食海蜇頭
瑞安市溫泰水產品有限公司
瑞安市上望街道黎明村黎明西路
博興縣錦秋辦事處過年餃子媽媽菜菜館
山東省濱州市博興縣錦秋辦事處樂安街133號
500g/袋
/
2020/5/28
菌落總數
150000，
370000，
180000，
95000，
410000CFU/g
n=5，c=2，m=5×10⁴，M=10⁵CFU/g
水產製品
國檢（青島）檢測技術有限公司
10
食用植物調和油
山東三家灣油脂有限公司
山東省泗水縣濟河經濟園區
汶上縣寅寺鎮康達超市
山東省濟寧市汶上縣寅寺鎮前李村
1.8L/桶
胡金香
2020/3/18
乙基麥芽酚
3.01×10³μg/kg
不得使用
食用油、油脂及其製品
山東省產品質量檢驗研究院
11
大豆腐
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東阿縣愛尚天天超市有限公司
東阿縣文化街與青年街交叉口西北角
散裝
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2020/7/11
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)
0.134g/kg
不得使用
豆製品
山東省產品質量檢驗研究院
12
豆腐
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/
東阿縣陳集鄉天祥超市
東阿縣陳集鄉駐地
散裝
/
2020/7/12
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)
0.113g/kg
不得使用
豆製品
山東省產品質量檢驗研究院
13
小磨芝麻香油
山東莘縣世家合臣香油有限公司
莘縣燕塔街道辦事處工農路89號
曹縣磐石辦事處豆豆宏運超市
山東省菏澤市曹縣磐石街道清江路東段路北(錦繡江南售樓處西鄰105-112商用樓)
235ml/瓶
世家合臣
2020/5/3
乙基麥芽酚
4.27×10³μg/kg
不得使用
食用油、油脂及其製品
山東省產品質量檢驗研究院
14
頭道香油
聊城市金水城油脂食品有限公司
聊城市高新區新東環濟聊一級路8公裡路北
寧陽縣東疏供銷合作社西疏供銷超市
寧陽縣東疏鎮西疏大街
228ml/瓶
金水城+圖形商標
####
酸價(以KOH計)
2.8mg/g
≤2.5mg/g
食用油、油脂及其製品
山東省產品質量檢驗研究院
乙基麥芽酚
38.7μg/kg
不得使用
15
復用餐飲具（餐碗）
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泰安市泰山景區老張農家院
山東省泰安市泰山景區大津口鄉沙嶺村332號
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2020/8/20
大腸菌群
檢出/50cm²
不得檢出
餐飲食品
泰安市食品藥品檢驗檢測研究院
16
復用餐飲具(橢圓盤)
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泰安市津客隆餐飲服務有限公司
山東省泰安市泰山景區大津口鄉鄉政府北300米
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2020/8/21
大腸菌群
檢出/50cm²
不得檢出
餐飲食品
泰安市食品藥品檢驗檢測研究院
17
綿卡琪蛋糕
夏津縣金佰禾食品有限公司
山東省夏津縣新盛店鎮左王莊村德商路東
東明縣優選超市
山東省菏澤市東明縣經濟開發區黃河路南段路東
散裝稱重
仟宇麥風
2020/8/17
菌落總數
1.9×10⁴;5.2×10⁴;8.5×10³;6.2×10⁴;2.6×10⁴CFU/g
n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g
糕點
菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院
山東省市場監督管理局
2020年12月25日