導語：蝦尾肉多，為啥比整隻小龍蝦還便宜？蝦老闆：裡面貓膩不少現在是小龍蝦的季節，在湖北潛江等小龍蝦主產地，小龍蝦已大量上市。 現在的小龍蝦不僅價格便宜，而且也是最肥美的時候。喜歡吃小龍蝦的人很多，但很多人卻不喜歡清洗，畢竟清洗小龍蝦是一件很費時費力的事情。所以人們就選擇到市場上買清洗好的蝦尾，直接拿回家做，非常方便。
不知道大家是否發現了一個問題，相對來說蝦尾幾乎是肉，而且不用洗，可以直接烹調。 但在一些海鮮市場，蝦尾的價格卻比整隻小龍蝦便宜不少，很多人感到不可思議。有一次去姑媽家吃飯，正好表哥從外面回來，表哥是在海鮮市場做生意的，表哥對我說，蝦尾肉多，比整隻小龍蝦便宜？這裡面有不少的貓膩。
一、那些蝦尾賣的比整隻小龍蝦還便宜的，可以斷定幾乎都是用死蝦做的，剝出蝦尾之後就冰凍起來，因為新鮮度遠遠不及整隻活蝦，所以口感的差異很大。 用活蝦做的菜，肉質Q彈，而那些死蝦做的蝦尾，沒啥口感，所以價格相當便宜。
二、因為蝦尾被冰凍了，所以單價看起來很便宜，但是完全凍了之後，僅淨重比整個龍蝦稍高。 而且冷凍蝦尾的儲藏和運輸成本相當低，單價也比較低。
三、吃龍蝦的儀式感。 很多人吃小龍蝦喜歡自己剝殼，然後偷偷吸著吃小龍蝦。 就像很多人喜歡嗑瓜子一樣，是喜歡嗑的那個過程，而不是直接吃剝好的瓜子仁， 另外，蝦尾沒有蝦黃，也是價格便宜的理由之一。
據水產店老闆說，蝦尾多賣給酒店和夜宵攤主。很多夜宵攤上使用的蝦尾是批發的冷凍品，確實價格相當便宜，而且省工夫。而且用蝦尾做的菜，都是放很多調料來提味，實際上調料味完全蓋住了不新鮮蝦尾的味道。
蝦尾肉多，為啥比整隻小龍蝦還便宜？蝦老闆：裡面貓膩不少。主要原因是蝦尾是用死蝦做的，而且蝦尾被冷凍很久，新鮮度遠遠比不上活蝦，所以價格相當便宜。