漢口這家熱乾麵，開了50多年，武漢人都喜歡吃，網友：地道！武漢的熱乾麵似乎已經成為當地知名小吃的標籤了。如今不僅在武漢可以吃到，在全國各地都有武漢熱乾麵，雖然口味上肯定和武漢的一樣，但是很多人看到招牌上寫著武漢熱乾麵，還是情不自禁想進入吃一碗。在全國，很多人都以武漢熱乾麵為生，他們忙碌著，起早貪黑，給食客們作出一碗又一碗香氣四溢的熱乾麵，這背後的辛勞可想而知。做熱乾麵生意的，根本沒有什麼節假日，可以說全年只有過年那幾天放假，其他時間裡都在忙碌著。
武漢做熱乾麵的有很多，只有老店才長久，因為武漢人從小就吃熱乾麵，很喜歡吃正宗的，有老味道的熱乾麵，有的店都開了幾十年了，越是這樣的店，生意越好。老店在於對傳統工藝的堅守，在武漢的就有這麼一家店，名字叫做五十年聾子熱乾麵，還從來沒有聽過麵館叫這個名字的。
老闆叫做陳勝華，今年已經七十五歲了，他從二十多歲就開始做熱乾麵，手藝是和父親學的，做了五十多年了。沒錯，想必很多人已經猜出來了，老闆的聽力不好，是個聾子，所以就取了五十年聾子熱乾麵這個店名。
很多人早上上班之前都會來這裡吃一碗熱乾麵，店裡每個人的表情都不一樣，有的慌裡慌張的吃幾口就走了，有的邊玩手機邊吃，節奏很慢，還有的靜靜坐在角落裡，細品著。總之一碗熱乾麵讓他們聚集在這裡，雖然互不相識，但是他們都鍾愛著熱乾麵。熱乾麵最大的特點就是裡面沒有湯，淋上油，加上芝麻醬等調料，用筷子攪拌一下，吃起來醇厚有味。要是覺得油膩，可以吃上一碗蛋酒，解油膩又美味。
老闆雖然今年已經七十五歲了，可以一天不做生意就難受，他割捨不了這麼多食客，怕哪天不做了，食客們懷念店裡武漢熱乾麵的味道。有人開玩笑說，老闆您這麼大年紀了，享享清福不好嗎，做生意這麼累人。陳勝華五十多年來，賣出的熱乾麵自己也不知道有多少碗了，反正一天要賣出好幾百斤面，雖然門面不大，但是來吃麵的人是一波接一波。不少人說老闆很有錢，在武漢已經有了三套房子了，不過這都是他五十多年來慢慢打拼出來的，作為一個有耳疾的殘疾人，這樣的精神是很讓人敬佩的。