對女人來說補血是非常重要的一件事，每個月都會損傷氣血，沒有及時地補血會導致貧血，氣血不足，身體就容易出現問題，頭髮沒有光澤，臉色發黃沒有起色。今天小編告訴大家一種補血養顏的陝西美味。它是「補血王」，含鐵量是菠菜的9倍，豬肝的4倍，女人要多吃。這就是甑糕，主要材料是紅棗，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。具有補血養顏之功效。還會加糯米和紅糖都是補氣益血的食材。肌膚變得紅潤有光澤，養出好氣色，今天教大家做一道甑糕，快來學學吧！
改良版甑糕
By Dancy2020
配料：
糯米 600克、紅棗 220克、紫糯米 100克、黑加侖葡萄乾 80克、玉米粒 100克、花生 100克、紅糖 50克
烹飪步驟：
1.所用食材都要洗淨
2.大棗洗淨用水泡一宿，為了省時間可以直接開水煮大棗，然後去核。 糯米加水泡一宿，黑糯米加水泡一宿。
3.高壓鍋內膽內鋪一層紅棗，再鋪一層糯米
4.再鋪一層玉米 一層糯米
5.鋪一層紅棗一層糯米再鋪一層葡萄乾，鋪一層糯米
6.鋪一層花生 一層糯米
7.最後鋪一層紅棗，撒上紅糖 ，倒入清水，水剛剛覆蓋就可以了。 食材全部鋪好加水後，電壓力鍋蓋好蓋子，我選擇的豆蹄筋選項，大概是40多分鐘，煮好後不斷電不開蓋，保溫燜1個小時左右。 燜好之後就可以出鍋了，因為我加的水多了一點，所以沒辦法切，只能用勺子盛出來的
烹飪小貼士：
營養價值大棗被譽為「百果之王」，含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種胺基酸、礦物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用，每天用3-5顆大棗泡水喝，具有養血美容的功效。選購技巧1、看紅棗蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經被蟲蛀了。2、手攥著紅棗，感覺堅實的棗粒幹肉質是細膩的，是佳品；手感鬆軟粗糙的尚未乾透質量則較差；溼軟而粘手的，表明很潮不能久貯。3、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。
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