近期，受生豬價格持續上漲影響，屠企白條豬出廠均價持續反彈，據官方數據統計顯示，截止到12月24日，全國瘦肉型白條豬出廠均價達到了43.21元/公斤，白條豬出廠均價持續上漲，相比11月中旬36.91元/公斤，白條豬出廠均價上漲了6.3元/公斤，漲幅達到了17.07%。
市場白條豬出廠均價的持續上漲，全國農產品批發市場，豬肉批發均價（白條豬批發均價）也呈現大幅上漲的行情，據了解，截止到12月26日，全國農產品批發市場豬肉批發均價達到了44.29元/公斤，相比11月底豬肉價格大漲了5.19元/公斤，漲幅維持在13.3%！
而據網友反饋，全國各地農村集市或超市豬肉價格，近期漲幅也很明顯！比如，在東北局地，之前肉價降回20元一斤以內，如今農村集市上，豬肉價格也達到了23~25元/斤！而在魯西南地區，11月中旬時，農村集市豬肉價格20~22元/斤，目前基本上肉價達到了25~26元/斤！而在華東、川渝以及兩廣等地，肉價甚至漲至30~35元/斤！
肉價的持續上漲，究其原因，在於生豬價格近期持續反彈！據豬價系統顯示，截止到目前，外三元豬價上漲至34.95元/公斤！豬價相比11月24日29.65元/公斤，短短一個月的時間，毛豬價格上漲了5.3元/公斤，漲幅達到了17.9%。
據數據統計顯示，目前，在全國31省市區中，豬價「漲紅」一片，有29省市豬價上漲，另外青海以及海南豬價趨穩，多地豬價漲幅較大，比如說，江蘇豬價暴漲0.97元，上海豬價暴漲0.88元，浙江豬價上漲0.52元/公斤！目前，豬價漲破36元/公斤的省市有浙江、湖北、海南、四川以及重慶，另有多地豬價即將漲破36元/公斤！而在低價區，北方地區，遼寧、吉林豬價已經漲破34元/公斤，豬價大範圍維持在35~36元/公斤！
據業內人士分析，目前生豬價格大漲，受多重利好交織，比如說，元旦臨近，豬肉消費逐步反彈，貿易商備貨積極性提振；養殖端規模化豬企以及普通養殖戶壓欄現象較多，漲價出欄情況普遍，市場生豬供給明顯不足；凍肉市場略顯弱勢，難以調控豬價的上漲，疊加新一輪冷空氣來襲，市場看漲情緒更加的濃厚！
基於以上利好因素，業內人士普遍認為，元旦豬價肉價仍將維持震蕩上漲的行情，不過，由於新一輪2萬噸儲備凍肉即將投放，不少養殖戶也有出欄的預期，預計豬價上漲或將有所放緩，元旦生豬價格有望漲至35.5元/公斤上下，而對於農產品批發市場豬肉批發均價來說，有望漲破45元/公斤，屆時，全國多地豬肉零售價格將維持在25~28元一斤，局地肉價維持在30~35元/斤左右！
豬肉大漲5.19元，豬價「漲紅」多地破36元，元旦肉價、豬價預測！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡，內容僅供參考，歡迎大家留言感激不盡！