導讀：2020年1月3日，元旦假期進入尾聲，北方多地批發市場，豬肉消費水平逐步回落，受供需調整影響，截止到目前，全國外三元生豬價格延續大漲的行情，豬價相比昨日上漲0.22元一公斤，外三元豬價維持在36.58元/公斤，近期，豬價漲勢明顯，據數據統計顯示，在過去的2周時間裡，全國生豬價格從33.89元/公斤，上漲至目前36.58元一公斤，豬價大漲了2.69元/公斤！而據數據統計，自下半年豬價觸底28.6元/公斤以後，豬價累計上漲了7.98元/公斤，這也意味著，養殖戶相比低谷期，110公斤重毛豬出欄前後利潤增加了近900塊錢！
據數據統計顯示，截止到1月3日，豬價行情突變，北方多地豬價走跌，而南方延續大漲的節奏，在可監測的26省市，豬價2跌5平19漲，南方局地豬價觸及20元一斤！具體如下：
北方地區，東北豬價震蕩下行，吉林微弱下跌0.05元，遼寧以及黑龍江豬價趨穩，外三元豬價維持在17.8~17.9元一斤，省內局地豬價漲至18.1元一斤！華北地區，豬價2平2漲，京津地區，受元旦後豬肉消費回落，市場豬價企穩調整，河北以及山西豬價微弱上漲0.05元；西北地區，陝西豬價反彈，甘肅豬價微弱回落0.05元一斤！整體來看，北方地區豬價漲跌維持在0.05元/斤左右，多地豬價企穩，北方市場豬價有衝高回落的跡象！
南方地區，豬價延續大範圍上漲的行情，華東地區，多地豬價上漲維持在0.05~0.2元/斤，上漲幅度有所收窄，浙江豬價局地漲至20元一斤；華中地區，河南豬價趨穩，江西、湖南豬價上漲明顯，豬價維持在18.2~18.7元一斤，江西局地豬價漲至19元一斤；西南地區，豬價趨穩，多地豬價上漲幅度有限；華南地區，兩廣地區豬價漲幅較大，廣東豬價大漲0.4元一斤，海南豬價均價維持在19.7元一斤，省內局地豬價漲至20元一斤；
整體來看，1月3日，豬價延續上漲的行情，北方地區，豬價承壓，有回落的跡象！一方面，元旦假期後，消費掣肘，對於豬價的支撐下滑；另一方面，北方養殖端觀望情緒較強，局地養殖出欄出欄加速的現象，支撐豬肉局地震蕩回落！而在南方地區，由於市場缺豬顯現明顯，集團化豬企漲價現象明顯，屠企採購難度增加，支撐豬價進一步走高！
不過，隨著南方多地豬價漲至19~20元/斤左右，南北豬價價差有所增加，「北豬南運」訂單增多，這有利於抑制南方地區豬價，緩解市場豬源供給不足，對於南方豬價有一定了約束能力！據業內人士分析，隨著元旦假期後，豬肉消費逐步回落，市場觀望情緒逐步顯現，短期內豬價上漲幅度也將逐步回落，豬價也將進入企穩僵持階段！
3日豬價行情突變，北方多地走跌，南方大漲局地觸及20元一斤！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！