酸菜溜肥腸，做法超簡單，越吃越上癮，廚房小白也能學會
大家好，這裡是我是飯桶我很美，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
準備一些酸菜，肥腸，這是買現成的酸菜絲，就省得自己切了，倒入清水，給他洗淨，洗一遍就行，然後給它攥幹水分。再來切點蔥花。大蒜拍碎備用。現在把肥腸冷水下鍋，給它焯下水。放點料酒去腥。
鍋裡水開以後給他撈出控水，然後另起鍋燒油，咱們放點豬大油，炒酸菜放豬大油最好吃了。鍋裡油熱以後，到時候衝蒜爆香。再來點跟這個段炒出香味，下入酸菜。酸菜多炒一會，炒酸菜的時候是最享受的。這個味特別好聞，尤其是用豬大油炒出來酸菜，味道相當好了。再放點13香。醬油稍微多點，酸菜繼續上色以後，再少來點清水。
現在開始調味，放適量精鹽，來點雞精，少許老抽上色，繼續翻炒，能把酸菜炒的一點水分都沒有的時候就好了，關火出鍋裝盤，酸菜炒肥腸，做法超簡單，越吃越上癮，廚房小白也能學會。
好啦，美味的佳餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。